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食品级无水柠檬酸使用说明报价添加量用途
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥7.2 /千克
- ≥25¥7 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:5949-29-1
- 发布日期: 2019-03-27
- 更新日期: 2024-04-25
产品详请
主要用途 | 酸度调节剂 |
品牌 | 河北润步 |
产品规格 | 25*1 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Citri Acid Anhydrous |
型号 | 食品级 |
别名 | 无水柠檬酸 |
CAS编号 | 5949-29-1 |
分子式 | C6H8O7 |
中文名 无水柠檬酸
分子式 C6H8O7
外文名 Citri Acid Anhydrous
分子量 192.1
无水柠檬酸,分子式C6H8O7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
产品性状
无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
产品用途
主要用于食品、饮料行业作为 酸味剂、 酸度调节剂、 调味剂及 防腐剂、 保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作 抗氧化剂、 增塑剂、 洗涤剂