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- 1-25¥180 /千克
- ≥25¥179 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:137-66-6
- 发布日期: 2020-06-03
- 更新日期: 2024-04-19
主要用途 | 抗氧化剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | L-Ascorbyl 6-palmitate |
型号 | 食品级 |
别名 | L-抗坏血酸棕榈酸酯 |
CAS编号 | 137-66-6 |
分子式 | C22H38O7 |
有效物质含量 | 99% |
抗坏棕榈酸酯 食品级抗坏棕榈酸酯 抗坏棕榈酸酯价格报价 抗坏棕榈酸酯生产厂家
产品特点:
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂,被世界卫生组织(WHO)食品
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品可起到
抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
颜色:白色至微黄色
含量:>=95%
比旋度:+12—24
形态:粉状
气味:近乎无臭味
堆积:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(实)
密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,
溶解性:乙醇中100,000 mg/L
熔点:107~117℃
L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及*化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。
含油食品、食用油、动植物油及*化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中,具有抗氧化及营养强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家 GB1631-41996 的标准,也符合国外 FCC ( IV )标准,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。使用方法编辑
1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末状、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。
使用量:
1.*配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg;
坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg;
4. 其他:本品作营养强化剂时酌量使用。