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食品级赤藓糖醇报价用途性能
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥23 /千克
- ≥25¥22 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:149-32-6
- 发布日期: 2020-06-08
- 更新日期: 2024-04-18
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 205-737-3 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | Erythritol |
型号 | 食品级 |
别名 | / |
CAS编号 | 149-32-6 |
分子式 | C4H10O4 |
有效物质含量 | 99% |
赤藓糖醇 食品级赤藓糖醇 赤藓糖醇价格报价 赤藓糖醇生产厂家
【产品简介】
赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,*使用量3%。
【产品性状】
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃,沸点329~331℃。
产品用途
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂,木糖醇是有热量的。
2、赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。一切的糖醇吃多了都会腹泻,有一个耐受量的问题,而赤藓糖醇是人体耐受量的。
3、赤藓糖醇的均匀血糖指数和均匀胰岛素指数都比木糖醇低,因此,赤藓糖醇对血糖的影响更小,而且还具有抗氧化活性。
4、很多糖醇在吃的时分会感觉有清凉感,这个清凉感来源于溶解吸收热,溶解的时分会吸收你的热量,所以咱们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达,赤藓糖醇是溶解吸收热*的,它的清凉感是的。
5、从出产工艺来说,赤藓糖醇是一切糖醇傍边仅有的用发酵法出产,发酵法更靠近天然的转化和提取。其他的糖醇都是氢化法出产,所以出产工艺不同。
6、赤藓糖醇基本不吸湿,其他糖醇均有不同程度的吸湿性,不吸湿就加大了应用领域。
7、木糖醇主要在欧洲应用于糖块和医药领域,虽然木糖醇在FDA和欧洲法规中规则适量增加,但人体摄入量过高,会引起血糖升高,腹泻等症状。