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产品展厅RODUCT
维生素B12(食品级)
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥170 /千克
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100-1000¥167 /千克
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≥1000¥165 /千克
- 发布日期: 2023-02-17
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
维生素B12
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用途 |
营养强化剂
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英文名称 |
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型号 |
食品级
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外观 |
粉末
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别名 |
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纯度 |
%
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CAS编号 |
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分子式 |
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有效物质含量 |
99
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主要营养成分 |
维生素B12
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一、简介
【中文名称】:维生素B12
【英文名称】:Vitamin B12
【分子式】:C63H88CoN14O14P
【EINECS】:200-680-0
【分子量】:1355.37
二、性状
维生素B12为浅红色的针状结晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸条件下稳定,强酸(pH<2)或碱性溶液中分解,遇热可有一定程度破坏,但短时间的高温消毒损失小,遇强光或紫外线易被破坏。
三、用途
可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。维生素B12存在于动物食品中。而且其形态无法被吸收。此外,维生素B12也是 含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。
联系方式
- 手机:18131111055
- Q Q:

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