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| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 防腐剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 乳酸链球菌肽 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 1414-45-5 |
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【产品简介】
乳酸链球菌素（Nisin）又称乳链菌肽或尼生素，是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖，特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是一种多肽，进入人体后易被植物蛋白酶分解，因此是一种安全、无毒、高效的天然食品防腐剂。
产品特性：
? 能有效抑制革兰氏阳性菌，如耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢，在一定条件下也可抑制部分革兰氏阴性菌；
? 保证食品质量，提高食品品质，延长食品的货架期；
? 降低返货率；
? 热稳定性好，热处理后的活性损失较少；
? 添加量低，一定程度上节约了成本；
? 可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
应用范围：
产品 | 成分 | *用量（g/kg） | 应用范围 |
乳酸链球菌素(Nisin) | 乳酸链球菌素和NaCl | 0.2 | 罐头、植物蛋白饮料 |
0.5 | 乳及乳制品 | ||
0.5 | 熟肉制品、预制肉制品 | ||
0.15 | 咖啡饮料、茶饮料、醋 | ||
0.2 | 含乳饮料 | ||
0.2 | 酱油、酱及酱制品 | ||
0.2 | 复合调味料 | ||
0.25 | 其他杂粮制品（限杂粮灌肠制品） | ||
0.25 | 方便米面制品（限米面灌肠制品 | ||
0.15 | 方便米面制品（限方便湿面制品） | ||
0.5 | 熟制水产品（可直接食用） | ||
0.25 | 蛋制品（改变其物理性状） | ||
…… | …… |
使用方法：
用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。
储藏条件：
密闭、干燥、阴凉。在0-10℃条件下，保质期为二年。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务，欢迎您
6、关于售后
提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。
7、关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。
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