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琥珀酸钠作用与功效
起订量(千克)价格
1-2517 /千克
≥2515 /千克
  • 品牌:润步
  • cas:150-90-3
  • 发布日期: 2017-12-07
  • 更新日期: 2024-05-07
产品详请
主要用途 增味剂
品牌 润步
执行标准 国标
英文名称 Succinic acid disodium salt
型号 食品级
别名 丁二酸钠
CAS编号 150-90-3
规格 25*1
有效物质含量 99

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【产品简介】  

琥珀酸钠:白色晶体粉末,具有明显的海鲜贝类滋味, 无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性,溶解性能好。

中文名称:丁二酸钠中文别名:琥珀酸钠英文名称:Sodium succinate,CAS登录号:150-90-3分子式:C4H4NA2O4分子量:162.05 EINECS:205-778-7

琥珀酸钠产品技术标准: 

1、 含量: 98~101% 

2、 10%水溶液PH值: 7~9 

3、 硫酸盐: ≤0.019% 

4、 砷(以As计): ≤2ppm 

5、 *(以Pb计): ≤20ppm 

6、 异氧化物试验: 正常 

7、 结晶晶干燥失重: 37~41% 

8、 如系无水物(120℃,3小时)则干燥失重为2%。余重量均不变。

 作用:常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于鲜汤料、肉制品、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜、火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。 

特征: 

1.琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。 

2.琥珀酸钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用 使它更能起到美味的作用。 

3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味) 产生好的口感。 

4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。 

  1. 5.琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果,同时它又是不挥发性酸故可以防止食品发酸。

包装:25公斤/袋。

储存要求:请存放在阴凉、干燥、通风处,不得混装、倒置,避免杂气污染,远离火源。



【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。


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