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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 英文名称 | malic acid |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 2－羟基丁二酸 |
| CAS编号 | 97-67-6 |
| 分子式 |
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【产品简介】
苹果酸又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品行业。
L—苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂。”，目前在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。L—苹果酸是人体必需的一种有机酸，也是一种低热量的理想食品添加剂.当50%L－苹果酸与20%柠檬酸共用时，可呈现强烈的天然果实风味。 饮料(各种清凉饮料)：应用L—苹果酸配制的软饮料解渴爽口，有苹果酸味，接近天然果汁。
【苹果酸检测】
项目（Project） | 标准（Standard） | 结果（Finally） |
含量 | ≥99.0% | 99.8% |
灰分 | ≤0.1% | 0.08% |
铅 | ≤2mg/kg | 1mg/kg |
* | ≤0.002% | 0.001% |
澄清度 | 符合 | 合格 |
氯化物 | ≤0.005% | 0.004% |
砷 | ≤0.0002% | 0.0001% |
硫酸盐 | ≤0.03% | 0.02% |
灼烧残渣 | ≤0.1% | 合格 |
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务，欢迎您
6、关于售后
提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。
7、关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。
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