河北润步生物科技有限公司
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食用异VC钠价格 用法 用量
起订量 (千克)价格
1-2528 /千克
≥2527 /千克
  • 英文名称:2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1
  • 品牌:河北润步
  • cas:7378-23-6
  • 发布日期: 2018-06-27
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 228-973-9
品牌 河北润步
用途 圄氧化剂
执行标准 国标
英文名称 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 D-异圄坏血酸钠盐
纯度 99%
CAS编号 7378-23-6
分子式 C6H7NaO6

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【产品简介】  

     异VC钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。贮藏及运输:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。


     抗氧化性能 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C。


    美国食品和药物管理局(1980)将异维生素C钠列为一般公认安全物质。

异抗坏血酸钠的生理作用,在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20,但在降血压,利尿,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。

异抗坏血酸钠主要用于食品业,用作食品的抗氧化剂,异抗坏血酸钠广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。


[异抗坏血酸钠用量]

    我国规定异抗坏血酸钠可用于烘焙用果酱中,*使用量1.0g/kg。异抗坏血酸钠对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%0.8%的水溶液浸渍。异抗坏血酸钠对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱2g/kg,水果罐头0.751.5g/l,天然果汁0.080.11g/l,啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。

 



【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
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