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EINECS编号 | 205-105-7 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | DL-Tartaric acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | DL-酒石酸;2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸 |
CAS编号 | 133-37-9 |
分子式 | C4H6O6 |
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【产品简介】
中文名:酒石酸
外文名:tartaric acid
分子质量:150.09
CAS号:87-69-4,526-83-0
简 称:TA
状 态:单斜晶体(无水)
酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸*的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。
产品用途
用作抗氧化增效剂、缓凝剂,鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐。
应用领域
酒石酸*的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多*的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。
说明
学名2,3-二羟基丁二酸。分子中有两个相同的不对称碳原子,所以有三种光学异构体。
(1)左旋酒石酸或D-酒石酸:密度1.7598。熔点168~170℃。旋光度-12.0(20克溶于是100克水中)。
(2)右旋酒石酸或L-酒石酸:密度1.7598。熔点168~170℃。旋光度+12.0(20克溶于是100克水中)。天然酒石酸是右旋酒右酸。右旋酒石酸和左旋酒石酸均易溶于水,溶于甲醇、乙醇、甘油,微溶于乙醚,不溶于氯仿。等量的右旋酒石酸和左旋酒石酸可混合成外消旋酒石酸,密度1.697,熔点205℃。
(3)内消旋酒石酸:密度1.666,熔点140℃。溶于水。用于制药物、果子精油、焙粉,也用作媒染剂、鞣剂等。将酒石用石灰乳处理成酒石酸钙,再用硫酸处理制得。也可由顺丁烯二酸酐用过氧化氢氧化而成。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
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6、关于售后
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