河北润步生物科技有限公司
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食用酒石酸价格 用法 用量
起订量 (千克)价格
1-2514 /千克
≥2513 /千克
  • 英文名称:DL-Tartaric acid
  • 品牌:河北润步
  • cas:133-37-9
  • 发布日期: 2018-06-28
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 205-105-7
品牌 河北润步
用途 酸度调节剂
执行标准 国标
英文名称 DL-Tartaric acid
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 DL-酒石酸;2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸
CAS编号 133-37-9
分子式 C4H6O6

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【产品简介】  

  • 中文名:酒石酸

  • 外文名:tartaric acid

  • 分子质量:150.09

  • CAS号:87-69-4,526-83-0 

  • 简    称:TA

  • 状    态:单斜晶体(无水)









酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸*的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。


产品用途

用作抗氧化增效剂、缓凝剂,鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐。


应用领域

酒石酸*的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多*的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂


说明

学名2,3-二羟基丁二酸。分子中有两个相同的不对称碳原子,所以有三种光学异构体。

(1)左旋酒石酸或D-酒石酸:密度1.7598。熔点168~170℃。旋光度-12.0(20克溶于是100克水中)。

(2)右旋酒石酸或L-酒石酸:密度1.7598。熔点168~170℃。旋光度+12.0(20克溶于是100克水中)。天然酒石酸是右旋酒右酸。右旋酒石酸和左旋酒石酸均易溶于水,溶于甲醇、乙醇、甘油,微溶于乙醚,不溶于氯仿。等量的右旋酒石酸和左旋酒石酸可混合成外消旋酒石酸,密度1.697,熔点205℃。

(3)内消旋酒石酸:密度1.666,熔点140℃。溶于水。用于制药物、果子精油、焙粉,也用作媒染剂、鞣剂等。将酒石用石灰乳处理成酒石酸钙,再用硫酸处理制得。也可由顺丁烯二酸酐用过氧化氢氧化而成。




【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
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    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
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