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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
型号 | 食品级 |
来源 | 夡然着色剂 |
别名 | 忍冬果色素蓝锭果色素;兰锭果色素 |
CAS编号 | 120-47-8 |
主要着色成分 | 蓝锭果红 |
英文名称 | Uguisukagnra Color |
包装规格 | 25*1 |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
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【产品简介】
中文名:蓝锭果红
外文名:Uguisukagnra Color
成 分:花青定-3-葡萄糖苷
性 质:紫红色粉末
拼 音:lán dìng guǒ hóng
领 域:生物学,化学
蓝锭果红是蓝锭果色素,是紫红色粉末,味酸甜,有特殊果香,是一种天然色素。蓝锭果红,成分为花青定-3-葡萄糖苷、花青定-3,5-双葡萄糖苷和花青定-3-芸香糖苷。忍冬果色素;蓝锭果色素;兰锭果色素。
产品性状
紫红色粉末,味酸甜,有特殊果香。易溶于水和乙醇,不溶于丙酮和石油醚。水溶液pH3.0时呈鲜艳红色,随着pH值提高,颜色变紫,故其色调受pH值影响变化较大。对光和紫外线的稳定性较差,在自然光下110天,色价保存率降至45%,紫外线照射24h,保存率82.6%。对热稳定性差,在pH3.0、加热4h,保存率降至26.25%。受Cu 、Al 、Zn 影响不大;而Fe 、Mn 和Sn 有很大影响,并生成大量沉淀;Fe 离子使溶液变黑,Mn 使之变暗,Sn 使之变紫。
来源
以忍冬科落叶小灌木植物蓝锭果(Lonicera caerulea var.emphyllocalyx或L.coerulea)的成果熟浆为原料,用现代的生物技术提取而成的天然色素。
产品用途
泡葡萄酒、冰淇淋、果汁(味)饮料、糖果、糕点等的着色。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎您
6、关于售后
提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。
7、关于发货
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