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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
型号 | 食品级 |
来源 | 夡然着色剂 |
别名 | 紫草红色素 |
CAS编号 | 517-89-5 |
主要着色成分 | 紫草红色素 |
英文名称 | gromwell red |
包装规格 | 1*25 |
分子式 | C16H16O5 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
【产品简介】
中文名称: 紫草红
英文名称: Gromwell red
别名: 紫根色素;欧紫草
结构式:紫草醌色素属于萘醌类――紫草素
分子式:C16H16O5
分子量:288.29
产品性状
暗紫红色结晶品或紫红色黏稠膏状或紫红色粉末。纯品溶于乙醇、丙酮、正己烷、石油醚、丙三醇等有机溶剂和油脂,不溶于水,但溶于碱液。酸性条件下呈红色,中性呈紫红色,遇铁离子变为深紫色,在碱性溶液中呈蓝色。在石油醚中*吸收峰在波长520nm。有一定抗菌作用。
产品用途
着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于果汁(味)饮料类、雪糕、冰棍、果酒,*使用量0.1g/kg;紫草红色素为油溶性色素,耐热性好,耐盐性、着色力中等,耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品。
紫草红色素对超氧自由基和羟基自由基均具有较好的清除和抑制作用,且抗氧化能力呈现浓度效应。作为一种具有重要生物活性和应用前景的萘茜类化合物,紫草色素已经引起了人们的极大兴趣。氧化对机体产生的影响主要是机体在新陈代谢过程中产生的自由基对机体的器官、组织产生不同程度的损伤,导致机体产生一系列的不良反应和疾病,比如组织老化、高血压、冠心病、肿瘤等。色素最主要的活性为抗氧化性,可清除导致动脉硬化、肿瘤等多种疾病的氧自由基。紫草红色素用作果酒、饮料、点心等食品添加剂,能增加其清热消毒、消炎抗菌、防病*等功能。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎您拨打电话。
6、关于售后
提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。
7、关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。