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| 品牌 | 湖北日报 |
| 主要有效成分 | 聚丙烯酸钠 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 2-丙烯酸钠搆聚物 |
| CAS编号 | 9003-04-7 |
| 有效物质含量 | 99 |
【产品简介】
中文名称:聚丙烯酸钠
别名:2-丙烯酸钠均聚物、S聚丙烯酸钠
英文名称:Sodium polyacrylate
中文别名:PAAS
英文别名:Polyacrylic acid sodium salt; Sodiumpolyacrylateinwater; Poly(acrylate sodium); Polyacrylatesodiumsolid; PolyacrylatesodiumAq; Polyacrylic Acid Sodium; PAAS
分子式:(C3H3NaO2)n
聚丙烯酸钠简称ASAP,又称super-slurper,是一种分子式为[-CH2-CH(COONa)-]反复的聚合物,经常用在消费者产品之中。丙烯酸聚合物通常都带有阴性电荷。
产品性状
是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠,相对分子质量小到几百,大到几千万,外观为无色或淡黄色粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末,易溶于水。因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。能电离,有或无腐蚀性。易溶于氢氧化钠水溶液,但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加,先溶解后沉淀。无毒。
产品用途
1.在食品中有如下功效:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中
(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥
(6)提高面团的延展性
(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
2.作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织
3.应用举例
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂
(4)果汁、酒类等,分散剂
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)
4.由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度
5.作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。水产加工石回收废水中蛋白质;及净化废水其用途非常广泛。利用其增黏及增稠性,本品的水溶液大量用作水基胶黏剂,乳液、塑料、橡胶的增黏剂、增稠剂。在织物整理上用作植绒、防水处理、印染、地毡单面上浆及无纺布的黏结剂、增黏剂。在化妆品及医药上用作黏结剂、增稠剂。利用其凝聚性,可用作锅炉内水处理和其他水处理的阻垢剂,能抑制碳酸钙、硫酸钙等水垢生成。还用作糖液、饮料及自来水水源的澄清促进剂;电解制碱工业食盐水精制用沉淀促进剂;食品工业废水蛋白质回收剂等。利用其分散性,可用作抄纸剂、颜料分散剂、农药分散剂等。利用其粘接性,可用作造纸黏合剂、铸造用胶溶剂、荧光灯及水银灯的荧光成膜剂。用作食品添加剂时,作为电解质与蛋白质相互作用,可改变蛋白质结构,增强食品的黏弹性,提高面粉中的蛋白质黏结力;用于面包、蛋糕、罐头、冰淇淋、酱制品、果汁等,还具有增稠、分散、稳定、保水、保鲜等功效。利用其高吸水性,还可用作高吸水性树脂的原料及用作土壤改良剂等。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎您拨打电话。
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提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。
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