【产品简介】 

中文名称:菊粉

中文别号:菊糖或天然果聚糖

英文名称:Inulin

英文别号:Synanthrin

分子式:C228H382O191

分子量:6179.35808000012

菊粉是以胶体形状含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中分出，与碘不发生反响。并且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。人和动物体内都缺少分化菊粉的酶类。

菊粉除淀粉外植物的另一种能量贮存的形式是非常抱负的功用性食物配料、一起也是出产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的杰出质料。

 产品性状

枯燥的菊粉为白色无定形粉末。一般短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而显着加大，一般菊粉在10℃的溶解度约为6%，在90℃时约为33%。

短链菊粉含有较多的单糖和双糖，甜度大约相当于蔗糖的30%~50%，一般菊粉略带甜味，约为蔗糖甜度的10%，长链菊粉简直没有甜味。

当菊粉溶液浓度抵达10%-30%时，开端构成凝胶，浓度抵达40%-50%即可以构成非常坚实的凝胶。凝胶粘度随温度的升高而下降。长链的菊粉溶解度相对较小，在水中构成不易发觉的微晶体，这些微晶体之间相互效果可构成一种平滑的乳脂状的结构，口感相似与脂肪。

菊粉吸湿性强，具有结合自由水的才能，可以下降水分活度。这一点可充分运用到食物加工中推迟水分的蒸腾，避免产品变味，延伸食物货架期和保质期。

 产品用途

1、控制血脂

摄入菊粉可有用下降血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，进步高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改进血脂情况。Hidaka 等人报导，50-90岁的晚年患者，每日摄食8g 短链的膳食纤维，两周后血液中甘油三酸脂和总胆固醇的水平下降。 Yamashita 等人给18名糖尿患者进食8g菊粉两周，总胆固醇削减 7.9%，但HDL-胆固醇没变。而摄食粮食的对照组，上述参数没有改变。Brighenti 等人观察到，12名健康年青的男人，在每日的谷物早餐中参加9g菊粉共4周，总胆固醇削减 8.2%，甘油三酸酯则大幅下降26.5%。

许多膳食纤维经过吸收肠内脂肪，构成脂肪--纤维复合物随粪便徘出，然后下降血脂水平。并且，菊粉在肠道末端前，本身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸盐是*代谢的调理剂。短链脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐)在血液里可作燃料，丙酸盐按捺胆固醇的合成。

2、下降血糖

菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因此不会升高血糖水平缓胰岛素含量。现在研讨标明，空腹血糖的下降是低聚果糖在结肠发酵所发生的短链脂肪酸的成果。

3、促进矿物质的吸收

菊粉能大大进步Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+"等矿物质的吸收。据报导，青少年食用8 g/d(长和短链菊粉型果聚糖)别离8周和1年，成果发现，都显着进步Ca吸收，并且身体的骨骼矿物质含量和密度也显着添加。

菊粉促进矿物质元素吸收的首要机制是:1)菊粉在结肠发酵生成的短链脂肪使其黏膜上的隐窝变浅，隐窝细胞增多然后增大了吸收面积，盲肠静脉更兴旺。2)发酵所发生的酸下降结肠pH，使得许多矿物质的溶解度、生物有用性得以进步，特别是短链脂肪酸可以影响结肠粘膜细胞的成长，进步肠黏膜的吸收才能;3)菊粉能促进一些微生物分泌植酸酶，植酸酶能使与植酸螯合的金属离子释放出来，促进其吸收。4)发酵生成的某些有机酸可与金属离子螯合，促进金属离子吸收。

4.调理肠道微生物菌群，改进肠道健康，避免便秘

菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维，简直不能被胃酸水解和消化，只要在结肠被有利微生物运用，然后改进肠道环境。有研讨标明，双歧杆菌的增殖程度取决于人体大肠中初始双歧杆菌的数量，当初始双歧杆菌数量削减时，运用菊粉后增殖效果显着，当初始双歧杆菌的数量多时，运用菊粉后效果并不显着。其次，摄入菊粉后能增强胃肠道活动，进步肠胃功用，添加消化和胃口，进步机体免疫力。

5. 按捺有毒发酵产品的生成，维护*，防备结肠癌

食物经消化吸收后抵达结肠，在肠道腐生菌(大肠杆菌、拟杆菌等)的效果下，可发生许多有毒的代谢产品(如氨、亚硝胺、苯酚与甲苯酚、次级胆汁酸等)，而菊粉在结肠被发酵发生的短链脂肪酸可以下降结肠pH，按捺腐生菌的成长，削减有毒产品的生成，削减其对肠壁的影响。因为菊粉一系列代谢活动能按捺有毒物质发生，添加排便次数和分量，添加粪便酸度，加快致癌物的分泌，发生有*效果的短链脂肪酸，有利于防备结肠癌。

6.防便秘及医治肥胖症膳食纤维削减食物在胃肠的停留时间，以及添加粪便量，有用地医治便秘。其瘦身效果是进步内容物的黏度，下降食物从胃进入小肠的速度，然后下降饥饿感，削减食物的摄食量。

7. 菊粉中有少数的2-9低聚果糖，研讨标明，低聚果糖可使大脑神经细胞营养因子表达升高，对皮质酮诱导的神经元损作有很好的维护效果，具有杰出的抗抑郁效果。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
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 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
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 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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