【产品简介】 

中文名：液体磷脂 

又  称：浓缩磷脂

液体磷脂，也称浓缩磷脂，为黄色粘稠状物质，是从大豆油精粹进程中别离出来的胶质，是制油工业中一种重要的副产品。

产品性状

出产大豆油脱胶时的副产品，经真空枯燥、脱色所制得的产品。主要由非极性（三酸甘油脂）和极性（磷和糖）脂质及少数的碳水化合物组成。在水中可分散，在脂肪或油中可溶解，酒精中部分溶解。大豆中含有1.2%～3.2%的磷脂，在大豆制油进程中，毛油脱胶时别离出来的水化磷脂，通过提取和精制等加工进程可得到大豆磷脂系列产品，分别是浓缩磷脂、精制磷脂（精制浓缩磷脂、粉末磷脂）、卵磷脂、肌醇磷脂等。在饲料工业中，常常运用的是浓缩磷脂或粉末磷脂。

产品用途

1.在乳浊液中的使用 

它用于人造黄油中，可使其间的脂肪具有某种特色，如出产医用人造黄油、高档人造黄油以及商业用人造黄油；改性卵磷脂包含乙酰化、水解化以及羟基化卵磷脂。与天然卵磷脂比较，改性卵磷脂具有较好的亲水才能，在水包油（O/W）型乳浊液(如奶、色拉调味汁、蛋黄酱、冰淇淋以及*配方食物)中所起的效果*。在色拉调味汁中，改性卵磷脂不仅可以阻挠胶体脱水缩短和别离，改进产品贮藏的稳定性，并且可以使产品具有特定的比重和松懈度。

2.在糖块中的使用 

在糖色、乳脂糖以及勿奇糖中，卵磷脂起乳化用、使产品质地均匀，无粘连现象；在类似雪花软糖及夹心糖块等高糖含量的糖块中，卵磷脂可以阻挠糖块在贮存期间吸收水分，发作相互粘连现象，还起到风味保护剂以及抗氧化剂的效果，在某些糖块中增加0.5％，能使奶油类糖块防止渗油，改进口感，使硬糖类糖块口感既硬又脆，在加工切块进程中不黏刀，改进加工条件。在月饼中中，可防止产品干硬。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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