产品简介

中文名：聚赖氨酸 

外文名：Dragendo

聚赖氨酸的研讨在国外特别是在日本已比较老练，我国刚刚起步。它是一种天然的生物代谢产品。具有很好的灭菌才能和热安稳性，是具有优秀防腐功能和巨大商业潜力的生物防腐剂。在日本，聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食物中，广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。同时还发现聚赖氨酸和其他天然抑菌剂合作运用，有显着的协同增效效果，能够进步其抑菌才能。

产品性状

聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热安稳(120℃，20min)，能按捺耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性下降。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和*脂肪甘油酯等合用又有增效效果。分子量在3600—4300之间的ε-聚赖氨酸其抑菌活性*，当分子量低于1300时，聚赖氨酸失掉抑菌活性。由于聚赖氨酸是混合物，所以没有固定的熔点，250℃以上开端软化分化。聚赖氨酸溶于水，微溶于乙醇。对其表征进行红外光谱分析表明：在1680～1640cm -1和1580—1520cm-1有强吸收峰。 

聚赖氨酸是一种具有抑菌成效的多肽，这种生物防腐剂在80年代就初次应用于食物防腐。ε-聚赖氨酸能在人体内分化为赖氨酸，而赖氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，也是世界各国答应在食物中强化的氨基酸。因而ε一聚赖氨酸是一种营养型抑菌剂，安全性高于其他化学防腐剂，其急性口服毒性为5g/kg。 ε-聚赖氨酸抑菌谱广，关于酵母属的尖利假丝酵母菌、法红酵母菌、产膜毕氏酵母、玫瑰掷孢酵母；革兰氏阳性菌中的耐热脂肪芽孢杆菌、凝聚芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌；革兰氏阴性菌中的产时令杆菌、大肠杆菌等都有显着的按捺和杀灭效果。聚赖氨酸对革兰氏阳性的微球菌，保加利亚乳杆菌，热链球菌，革兰氏阴性的大肠杆菌，沙门氏菌以及酵母菌的成长有显着按捺效果，聚赖氨酸与醋酸复合试剂对枯草芽胞杆菌有显着按捺效果。

产品用途

1.保鲜防腐方面

（1） 聚赖氨酸和甘氨酸混合能延伸牛奶保质期。

（2）对方便米饭和快餐食物等进步保存期。

（3）聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食物防腐剂。这种食物防腐剂运用时加入食物中或喷淋到食物外表，均具有显著的抗菌防腐效果，能杀死或按捺食物内部或外表的致病微生物。

2.医学方面

聚赖氨酸富含阳离子，与带有阴离子的物质有强的静电效果力而且对生物膜有良好的穿透力，根据这一特性多聚赖氨酸可用于某些药物的载体，因而在医疗和制药方面得到广泛应用。 ε-聚赖氨酸与氨甲嘌呤(治疗白血病、肿瘤的药物)聚合，能进步药物的效果。 电脉冲对不同分子量聚赖氨酸润饰的细胞膜的损坏程度，发现细胞膜吸附高分子量聚赖氨酸会下降其破损临界电压。 别的的另一个重要用处是作为高吸水性聚合物，用于妇女卫生巾、*尿片和其他各种工业产品中。

【产品说明】

1、货源说明

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 2、关于开票
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 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
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