【产品简介】 

中文名：乳酸 

英文名：2-Hydroxypropanoic acid（lactic acid） 

别  称：α-羟基丙酸；丙醇酸 

化学式：C3H6O3 

分子量：90.08 g·mol?1

乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起效果。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因而是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而发生乳酸根离子CH3CHOHCOO?。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的推陈出新和运动中乳酸不断被发生，可是其浓度一般不会上升。

产品性状

乳酸为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有

吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，PKa=3.85。不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因而产品中常含有10%～15%的乳酸酐。因为具有羟基和羧基，必定条件下，能够发生酯化反响，产品有三种。

毒性：大鼠经口LD50为3.73g/kg体重；ADI无限制规定。乳酸有两种同分异构体：D-型和L-型 [4]  。将大鼠分为三组，每组投药剂量为1.7g/kg体重的DL-型、D-型和L-型乳酸，口服三小时后解剖检测，DL-型乳酸可使肝中肝糖增高，40%~95%在3h内吸收转化；D-型和L-型乳酸使血中乳酸盐增高，由尿液排出体外。

产品用途

1.食物行业

（1）乳酸有很强的防腐保鲜成效，可用在果酒、饮料、肉类、食物、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、生果的储藏，具有调理 pH 值、抑菌、延伸保质期、调味、坚持食物色泽、进步产质量量等效果；

（2) 调味料方面，乳酸共同的酸味可增加食物的甘旨，在色拉、酱油、醋等调味品中参加必定量的乳酸，可坚持产品中的微生物的稳定性、安全性，一起使口味愈加温文；

（3) 因为乳酸的酸味温文适中，还可作为精心分配的软饮料和果汁的*酸味剂；

（4) 在酿制啤酒时，参加适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化，有利于酵母发酵，进步啤酒质量，又能增加啤酒风味，延伸保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调理 pH ，避免杂菌成长，增强酸味和清新口感；5.缓冲型乳酸可运用于硬糖，生果糖及其它糖块产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖块的上粉，作为粉状的酸味剂；

（5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分，它有着乳制品的口味和杰出的抗微生物效果，已广泛用于分配型酸奶奶酪、冰淇淋等食物中，成为倍受青睐的乳制品酸味剂；

（6) 乳酸粉末是用于出产荞头的直接酸味调理剂。乳酸是一种天然发酵酸，因而可令面包具有共同口味；乳酸作为天然的酸味调理剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食物用于调味和抑菌效果，并能改善食物的质量，坚持色泽，延伸保质期。

2.医药方面

（1) 在病房、手术室、实验室等场所中选用乳酸蒸气消毒，可有用杀灭空气中的细菌，起到削减疾病，到达进步健康之意图；

（2) 在医药方面广泛用作防腐剂、载体剂、助溶剂、药物制剂、 pH 调理剂等；

（3) 乳酸聚合得到聚乳酸，聚乳酸能够抽成丝纺成线，这种线是杰出的手术缝线，缝口愈合后不必拆线，能自动降解成乳酸被人体吸收，无不良后果。尤其是体内手术缝线，免除二次手术拆线的费事。这种高分子化合物可做成粘接剂在器官移植和接骨中运用；

（4) 乳酸能够直接制作成药物或日常保健品运用；如娇妍私处沐浴露是欧洲专家研发的配方，针对老练女性阴道乳酸杆菌制作慢，参加了乳酸成份，维护好阴道的自洁效果。

（5) 节肌肉活力和抗疲劳的制约效果。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
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 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
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