产品简介 

中文名称：聚甘油脂肪酸酯

简    称：聚甘油酯

聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 简称聚甘油酯，是由聚甘油与脂肪酸构成酯，是一类新式、高效、功用优异多羟基酯类非离子型表面活性剂。

作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯，其乳化功用比单甘油酯优胜得多，原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基；且其亲水性随甘油聚合度添加而增强，亲油性随脂肪酸烷基不 同而不同，所以通过改动聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度，可得到一系列HLB值( 亲水亲油平衡值) 由1～20，从亲油性到亲水性不同功用聚甘油酯产品， 以适于各种特别用处。聚甘油酯外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油酯兼有亲水、亲油两层特性，具有超卓乳化、懈怠、湿润、安稳、起泡等多重功用。在人体代谢进程中可分解，然后参与代谢，被人体运用，具有高度安全性，是一类高效安全添加剂，被联合国粮农组织和世界卫生组织( FAO/WHO) 推荐运用。一同聚甘油酯在酸性、碱性和中性环境中恰当安稳，遇含盐量较高时也有很好乳化性。聚甘油酯无色、无味、 不易发作水解，对产品外观、气味均无不 良影响；可与其它乳化剂复配，具有超卓协同增效作用，因此广泛运用于食物、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。聚甘油酯已成为活络翻开一类非离子表面活性剂。

食物工业

聚甘油脂肪酸酯是近二三十年才翻开起来新式乳化剂，到目前为止，食物工业是其运用最为广泛领域。其功用主要有：乳化、粘度调度、结晶调整、质量改善，抗菌等作用。

1、乳酸、豆乳饮料

聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范围内乳化功用与高HLB值蔗糖酯恰当， 但随着酸性添加， 蔗糖酯水溶液会发作凝集作用，而聚甘油酯乳化功用则越来越好，即便在pH值很小时也不会发作这些现象。聚甘油 酯还具有 超卓抗菌作用， 中碳链脂肪酸( C8 ～C12) 聚甘油酯对细菌、霉菌、酵母菌等有很强抗菌作用。添加于含油脂或蛋白质饮猜中， 能显着跋涉饮料安稳性和懈怠性，改善罐装饮料质量，延伸保质期，然后制成口感好、功用安稳、耐热性好产品。例如，在罐装咖啡中，运用八聚甘油硬脂酸酯和十聚甘油棕榈酸酯对引起蜕变嗜热脂肪芽孢杆菌、凝集芽孢杆菌和耐热性芽孢杆菌具有 超卓抑菌作用， 然后处理罐装咖啡不能耐受高温灭菌而易酸败蜕变问题。其他，六聚甘油单痛苦酯对枯草杆菌有较强灭菌作用，其水溶性也好，故在水性食物( 如豆乳之类) 中，不光灭菌性好，且运用便当。 此外，三聚甘油单硬脂酸酯直接用于含油脂或蛋白质饮猜中， 如杏仁奶、 核桃仁奶、椰子汁、 花生奶和可可奶等饮猜中，作为乳化剂和安稳剂，能显着跋涉安稳性，防止发作堆积、分层、油圈等现象，可改善产品均一性和口感， 延伸保质期 。

2、冰淇淋

我国冰淇淋工业翻开活络 ，以三聚甘油单硬脂酸酯为代表聚甘油酯代替正本单甘油酯、卵磷脂、吐温8 0等。三聚甘油单硬脂酸酯是制作优质冰淇淋十分志趣乳化剂和安稳剂，能使产 品外观润滑、干湿恰当、膨胀率高、各组份混合均匀、口感细腻滑润，且耐热性、保型性都好，防止在出产进程中冰淇淋冰晶发作和生长，改善口感。添加量一般为0.1 %～0.3% 。

3、面包、蛋糕西点、饼干

聚甘油酯不光有改善淀粉粘度等性质，一同还具 有防止淀粉老化作用， 因此可用于淀粉质食物质量改善，即可用作面粉改善剂和乳化剂，参与聚甘油酯后能有用改善面包或饼干纹路结构，防止油脂渗出，跋涉产质量量。也可配制成蛋糕发泡剂，帮助打搅起泡， 制出结构细腻、容积显着增大蛋糕和西点， 并延伸制品保鲜期。例如，十聚甘油单月桂酸酯对淀粉有防老 化作用，改善面包、点心类食物加工质量，能下降淀粉粘性， 跋涉耐冲击力； 在面团醒发和面糊制备进程中添加充气量，使气孔均匀，添加烘烤体积，一同可使油脂、水和糖在面团中懈怠更均匀，使面包变得松软，并改善其风味和咀嚼口感。关于聚甘油酯与这些淀粉质食物其它作用仍在继续研讨。

4、奶糖、巧克力、油脂

聚甘油酯具有抑制或促进结晶化作用，因此聚甘油酯出现对油脂和糖块、巧克力等油脂制品出产工艺发作很大影响。例如，高酯化度十聚甘油十硬脂酸酯具有抑制结晶作用，相反，低酯化度如六聚甘油五硬脂酸酯具有促进结晶作用 。通过调整聚甘油酯酯化度，不必改动油脂特性就可调度结晶速度，并可改善油脂质量，使其晶粒纤细、具有光泽。在奶糖和含脂 量较高硬糖出产中，参与聚甘油酯后，可防止油脂分 离渗出，跋涉糖块保形性，一同使产品构成许多均匀 细密气隙，使产品赋有弹性。例如，三聚甘油单硬脂酸酯在试验与实践中表现，都证明其不光能起乳化剂作用，且对非液态脂肪物料系统发作充气作用，物料比重可从1.1降至 0.5 ~0.7，这对糖块和巧克力复合外衣及其夹心物料带来很大改动。且聚甘油酯乳化、懈怠才调也优于一般常用糖块乳化剂。巧克力是可可粉和糖在可可脂中悬浮物， 在温度高时， 巧克力糖表面有渗流现象，这是由于不均匀构成。添加聚甘油酯后就可使脂肪晶体懈怠均匀，然后打败 以上缺陷，一同还能下降熔融巧克力粘度及屈服点，使其加工工艺更加便当；聚甘油酯参与还能抑制巧克力油脂晶，防止巧克力起霜， 跋涉其脆性和保形性。三菱化学食物公司正竭力研讨运用聚甘油酯对油脂结晶调度功用， 以跋涉乳状液( 乳化液) 制品耐冷藏与冷冻性， 进一步研讨高效新乳化剂。

5、肉类制品

添加聚甘油酯能使肉类制品脂肪类物质更好懈怠和安稳，易于加工，且能显着抑制产品析水、缩短和硬化；在制作腊肠等肉制 品时，可有用防止淀粉回生、老化，改善制品口感，延伸制品保质期。聚甘油酯还可作为肉类制质量量改善剂，如鱼肉、畜肉加工时运用聚甘油酯，可跋涉其弹性， 使肉质细腻；聚甘油酯与单甘油酯按5 0：5 0份额混合，所构成混合物有很好成膜性，可直接用于涂膜保鲜，在肉制品表面构成一层密封保护薄膜， 推延肉制品失水、干耗蜕变，也可防止微生物引起溃烂，一同不影响肉制品食用作用。

6、其它

除上述运用外，聚甘油酯可作食物上色剂，如用水溶性染料将油进行热安稳上色或将染料变成亲油性； 也可用于果冻尤其是酸性生果果冻类产品，具有防止果冻类制品水离析作用。此外，聚甘油酯还可用于口香糖和奶油糖块出产，改善其混炼功用，下降混炼温度，缩短混炼时间，使糖内部结构均匀、质地细腻、防止咀嚼时粘牙，并赋予塑性柔软感， 跋涉口感风味；还可作生果、蔬菜剥皮处理剂及蔗糖浓缩进程消泡剂等。

日化工业

1、洗涤剂

聚甘油酯去污才调不如聚氧乙烯型非离子表面活性剂，但优于蔗糖酯。商场出售用于清洗餐具、 果蔬中性洗涤剂，洗后残留中性洗涤剂在安全性方面存在问题； 而由聚甘油酯组成洗涤剂，洗后即便有残留，对人体也安全。如亲水性十聚甘油单月桂酸酯和十聚甘油单豆蔻酸酯，由于其无毒且不影响皮肤与粘膜，所以最适于作餐具、蔬菜和瓜果洗涤剂，比一般组成洗涤剂安全。用洗皿试验法得到去污力试验作用闪现，十聚甘油单豆蔻酸酯具有超卓去污力。聚甘油酯类洗涤剂许多功用尚在研讨和开发中，三菱化学株式会社开发用于洗涤剂聚甘油脂肪酸酯和含有该物质洗涤剂，该类洗涤剂中包含不少于2 %重量聚甘油酯， 具有高度安全性和较强去污力，并能在5℃下坚持透明一周或更长。

2、化妆品

聚甘油酯可用于各种化妆品、如洗面奶、香皂、浴液、洗发香波、口红等，影响性小、安全性高，它可作为W/O型或O/W 型乳化剂 增溶剂、安稳剂、保湿剂、懈怠剂等， 能显着跋涉产质量量。由于其对人体皮肤和毛发无影响， 安全性高， 使皮肤和毛发具有柔软感和滑润舒适感， 因此还适于*化妆品和儿童化妆品。日清奥利友株式会社关于运用微乳化剂根底化妆品提案中所用化妆品复合材料是用聚甘油酯和SalacosP-8 ( 棕榈酸乙基己酯) 分配而成微乳化制剂，该制剂具有许多优胜功用：(1) 具有透明化：添加到化妆水或水性美容液中，不光能赋予润滑作用且不影响外观；(2) 水嫩润滑作用：运用后，感觉水嫩新鲜，一同聚甘油酯和SalacosP- 8能活络渗透到肌肤坚持润泽；(3)柔软作用：可抵达跋涉肌肤柔软性预期作用，且能增强对下一步运用护肤品吸收；一同添加聚甘油酯化妆水也是具有新鲜和润滑作用*化妆水。

医药工业中

由于聚甘油酯具有超卓安全性、耐酸性、耐水解性和药理物质相容性等特征，因此在医药工业中可用作乳化剂、增溶剂、懈怠剂和渗透剂等，还可用作软膏、 栓剂、散剂、片剂、针剂等助剂。例如，硬脂酸系聚甘油酯具有调度粉末药剂溶解才调；棕榈酸系和亚油酸系聚甘油酯对青光眼、便秘、抑制癫痫、下降血中胆固醇等均有作用 。

其他方面

1、塑料、组成树脂与橡胶加工

运用聚甘油酯优异耐热功用，在树脂加工进程中，可用作聚氧乙烯或聚烯烃等树脂增塑剂、润滑剂、抗静电剂、防滴剂。如聚甘油酯对聚烯烃树脂具有防雾功用，在混合型中，油酸系聚甘油酯具有初期防雾作用，硬脂酸系聚甘油酯具有长期防雾作用；在涂敷型中，月桂酸系聚甘油酯防雾性较强。聚甘油酯作为防滴剂主要成分用于PVC无滴农用膜出产，无滴专用农用膜具有超卓透光性、防雾性。聚甘油酯作为防滴栓主要成分用于聚氧乙烯或苯乙烯树脂的乳化聚合用乳化剂，及天然橡胶与组成橡胶( 如丁苯橡胶) 改善性方面。

2、造纸、轻工纺织

聚甘油酯可用作造纸类专用消泡剂，还可用作纤维柔软剂、抗静电剂，具有耐热、润滑等功用产品改善剂。此外，聚甘油酯还可用作农药杀虫剂懈怠剂、乳化剂，土壤安稳剂，及用于润滑油、组成油等油品加工等。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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