产品简介 

中文名称：L-半胱氨酸

中文别号：L-2-氨基-3-巯基丙酸; (R)-2-氨基-3-巯基丙酸;

英文名称：L-Cysteine

英文别号：H-CYS-OH; H-Cys-OH; CYSH; FEMA 3263; 

分子式：C3H7NO2S

分子量：121.15800

L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。为含硫（高中人教化学选修5上界说氨基酸不含硫）α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可构成不溶性的硫醇盐（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各为1价、2价金属）。分子式C3H7NO2S，分子量121.16。无色晶体。溶于水、乙醇、乙酸和氨水，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸。

产品性状

半胱氨酸遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可构成不溶性的硫醇盐（mercaptide）。即R－S－M′， R－S－M″－S－R（M′， M″各为1价、2价金属）。半胱氨酸归于非必需氨基酸。在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸通过胱硫醚而组成。无机硫黄(来自硫酸盐)导入到半胱氨酸，在植物和细菌中,从硫酸通过3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸和亚硫酸恢复生成的H2S通过和O-乙酰丝氨酸或丝氨酸反应而生成。

半胱氨酸是一种天然发作的氨基酸,在食物加工中具有许多用途,它首要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分

半胱氨酸是一种恢复剂,它可以促进面筋的构成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改动蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,削弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就扩展开来。

产品用途

首要用于医药、化妆品、生化研讨等方面。用于面包猜中，以促进谷朊构成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有防范放射线危害人体的作用，也是治疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的方式运用。化妆品方面首要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。

【产品说明】

1、货源说明

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 2、关于开票
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