产品简介 

中文名称：苋菜红

中文近义词：苋菜红；对磺基萘偶氮R盐；鸡冠花红；食用色素赤色2号；食用苋菜；酸性苋菜红；1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐；食物红9

英文名称：AcidRed27

英文近义词：NAPHTHYLAMINERED；NAPHTHOLRED；WOOLRED40F；trisodium3-hydroxy-4-(4-sulfonato-1-naphthylazo)-2,7-naphthalenedisulfonate；1-(4-sulfo-1-naphthylazo)-2-naphthol-3,6-disulfonicacidtrisodiumsalt；1-(4-sulpho-1-naphthylazo)-2-naphthol-3,6-disulphonicacid,trisodiumsalt；1302red；1508red

分子式：C20H11N2Na3O10S3

分子量：604.47

苋菜红为一种可用作食物上色剂的组成色素。红褐色或暗赤色的粉末或颗粒。耐光，耐热，耐盐。对一些果酸安稳。用于食物和食用香精、各种剂型药物以及化妆品等的上色。

产品性状

苋菜红是一种红褐色或暗赤色的粉末或颗粒。耐光，耐热，耐盐。对一些果酸安稳。易溶于水，呈带蓝光的赤色溶液。易被细菌分化。对氧化、复原、某些金属离子敏感。为偶氮化合物。由1-氨基4-萘磺酸重氮化，并与2-萘酚-3,6二磺酸巧合而得。用于软饮料、制造酒、糖食、糕点以及红绿丝、染色樱桃等装修料，但用量有严厉约束。因为易被细菌分化，不适用于发酵食物。也用于医药、化妆品及组织培养时细胞染色。易溶于水，呈带蓝光的赤色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。偶氮玉红遇铜、铁易褪色，易被细菌分化，耐氧化、复原性差，不适于发酵食物使用。由1-氨基4-萘磺酸重氮化与2-萘酚3，6-二磺酸巧合。

产品用途

（1）用于食物，医药，化妆品的上色。

（2）用作食物上色剂、药品及化妆品上色剂

（3）用作食物上色剂，我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头（系装修用）中，*使用量为0.10g/kg；在各种饮料类、制造酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中。

【产品说明】

1、货源说明

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 2、关于开票
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 4、关于颜色
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