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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
型号 | 食品级 |
来源 | 夡然着色剂 |
别名 | 酸性蓝 90 |
CAS编号 | 3844-45-9 |
主要着色成分 | 亮蓝 |
英文名称 | Acid Blue |
包装规格 | 1*25 |
分子式 | C47H48N3NaO7S2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
产品简介
中文名:亮蓝
别号:酸性蓝 90;酸性艳蓝G;亮蓝;考马斯亮兰G250;考马斯亮蓝G250;Brilliant Blue鍳;亮蓝G;考马斯亮蓝G-250生物染色剂
英文名:Acid Blue
化学式:C47H48N3NaO7S2
摩尔质量:854.02
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类上色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,归于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。归于偶氮类化合物。可在食物、药品、化妆品等工作中作上色剂用。食物工作中适用于糕点、糖块、饮料等的上色。
产品性状
亮蓝易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈绿光蓝色溶液,亮蓝的色度极强,一般都是与其他食用上色剂协作运用,运用量小,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。具有金属光泽的红紫色粉末。易溶于水,水溶液呈蓝色。可溶于甘油,乙醇及丙二醇。耐光性,耐热性,耐酸性,耐碱性均好,对柠檬酸,酒石酸安稳。
产品用途
亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、制造酒、糖块、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,*运用量为0.025g/kg;冰淇淋,*运用量为0.021999g/kg。红绿丝的运用量可加倍;果味粉上色剂参加量按稀释倍数的50%参加。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎您拨打电话。
6、关于售后
提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。
7、关于发货
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