产品简介 

蓝靛果红(Lonicera edulis)别称蓝靛果忍冬、黑瞎子果(黑龙江)、狗奶子(大兴安岭)、羊奶子(大兴安岭)、山茄子(勃利县)等，在植物分类学上属忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(Lonicera L.)。

以忍冬科落叶小灌木植物蓝锭果（Lonicera caerulea var.emphyllocalyx或L.coerulea）的作用熟浆为材料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。

产品性状

蓝靛果红是一种紫红色粉末，味酸甜，有特别果香。易溶于水和乙醇。

产品用途

蓝靛果为多年生灌木,生于湿草地、林间或山溪附近,是一种纯天然、无污染的优质野生果,东亚特有的植物之一,为长白山植物药志所记载。一般散布在俄罗斯远东地区、朝鲜北部、日本和我国东北地区[1]。蓝靛果果实口感好;酸甜适度;果肉多汁,出汁率达88.36%[2];果实中含有17种氨基酸,其中有8种是人体所必需的氨基酸,总氨基酸的含量为7.19%～8.30%,被世界粮农组织定为世界稀有名贵野生浆果。蓝靛果果实既可生食,也可加工作用汁、果酒、果脯、果干、果酱等。延边大学天然植物制品研究所已成功研制出“高品位蓝靛果红天然色素”并对其进行扩大生产,产品已出口到美国、日本,产生了良好的经济效益。由此可见,蓝靛果是一种很有开发出路的名贵野生浆果资源。此外,其茎叶和果实中还含有许多的属花青素类色素的紫红色色素,该色素色艳、上色好、安全性高,可做果酒、饮料等的调。

【产品说明】

1、货源说明

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    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
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