产品简介 

桑葚红（melberry red）是一种化学物质，是由桑葚果中提取制得，首要上色成分是矢车菊-3-葡萄糖苷。

产品性状

桑葚红色素为深紫红色浸膏，水溶液呈赤色至红紫色，pH3.0～7.0比较安稳，pH4.0～5.0安稳性*。染着性好，但耐热性差，降解速度随温度上升而添加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有必定的维护作用，安稳性随食物水分活性(Aw)的下降而添加。的耐热性差，跟着温度的添加和时刻的延伸，甜菜红的残存率逐步下降。耐氧化性差，跟着H2O2添加和作用时刻的延伸，甜菜红素残存率下降加速，应用时留意距离氧或避免与氧化剂一起运用。耐还原性差，跟着亚硫酸钠的添加和作用时刻延伸，甜菜红素残存率下降加速。某些氯化物如漂*、次氯酸钠等可使甜菜红苷褪色。添加抗氧化剂如L-抗坏血酸50%~100%可防止光劣化，安稳性随食物水分活度的下降而添加，但水分活性由1.0降到0.37时，安稳性约添加4倍。

易溶于水和稀乙醇，不溶于非极性有机溶剂。在pH值2.8的柠檬酸-柠檬酸钠的缓冲液中最为安稳，并在513nm处有*吸收值。

产品用途

我国规定，本品使用范围和z大使用量：糖果，2g/kg；果冻、山楂糕，2~5g/kg；果酒、饮料，1.5g/kg。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。