产品简介 

中文称号：天然苋菜红色素

外文称号：Natural amaranthus red

分子式：C30H34O19N2

分子量：726

天然苋菜红色素是以红苋菜可食部分为质料，经水提取、乙醇精制取得的浓缩液。经过枯燥处理，即可取得紫赤色枯燥粉末状成品。

红苋菜为一年生草本，分枝较多。叶对生，叶片卵状椭圆形至披针形，长4～12cm，宽2～7cm。叶有赤色、紫色或绿紫杂色等。花单性或杂性，密集成簇，花簇球形，腋生或顶生。花被片3，矩圆形，具芒尖；雄蕊3；雌花柱2～3，胞果矩圆形。种子黑褐色。

产品性状

天然苋菜红色素紫赤色膏状或无定形枯燥粉末，易吸湿，易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH值小于7时呈紫赤色，澄明，不溶于无水乙醇、石油醚等有机溶剂。对光、热的安稳性较差，铜、铁等金属离子对其安稳性有负影响。pH值大于9.0时，本品溶液由紫赤色转变为黄色。

①本品易溶于水及稀乙醇溶液，不溶于无水乙醇、乙醚、石油醚等有机溶剂。

②本品水溶液在pH值超越9以上时，敏捷由紫赤色转变为黄色。

③将本品溶于pH值=5.4的乙酸-乙酸钠缓冲液中时，*吸收峰波长为535nm邻近。

④以层析滤纸作固定相，甲醇:水:正丁醇=60:30:10(体积比)为移动相，上行法作层析打开时，其主要斑驳紫赤色Rf值平均为(0.46±0.03)，有拖尾现象。

天然苋菜红色素色泽艳丽，无毒，安全性高，性质安稳，是优秀的天然食用色素。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的成长也可起到促进作用，并能保持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。它含有丰厚的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，添加血红蛋白含量和提高其携氧能力，促进造血等功用。苋菜红作为从苋菜中提取的一种天然色素，具有苋菜的一些养分功用，能弥补必定的矿藏元素

产品用途

天然苋菜红色素可用于着色剂。天然苋菜红是一种天然运用色素。因为对光、热的安稳性较差，一般在酸介条件下适用。一起应防止长时间加热。我国《食物添加剂运用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、制造酒、糖块、糕点上彩装、红绿丝、青梅、山楂制品、染色樱桃罐头(装修用，不宜食用)、果冻，*运用量0.25g/kg。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
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    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
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    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
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