产品简介 

中文名：紫菜色素 

外文名：Laver Color 

紫菜色素，别名海苔色素，主要成分为藻红蛋白色素，用于冷饮、糕点等的着色，为桃红至红色着色剂。

产品性状

紫菜色素是一种粉红至红色粉末。溶于水，不溶于乙醇和油脂。水溶液呈透明粉红色，有荧光，中性条件下稳定，耐光和耐热性差。耐酸性差，至PH值为4.0时发生沉淀。

在pH4.0～7.0范围内安稳；pH小于4.0或大于7.0时，溶液色彩由红变紫；pH超越10.0时，溶液色彩敏捷变黄，此刻甜菜红素转变成甜菜黄素。光、氧、金属离子等可促进其降解。水分活性对甜菜色素的安稳性影响较大，其安稳性随水分活性的下降而增大。抗坏血酸对甜菜红素具有一定的维护效果。用于冷饮、糕点等的着色，为桃红至红色着色剂。果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、制造酒、糖块、糕点上彩妆、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰激凌、雪糕、甜果冻、威夫饼干夹心，按正常生产需求运用。用于冰棍等冷食着色时，用量约为0.5g／kg。关于糖块等需求热加工的食物，在凉糖或热处理后加入，用量为：水果硬糖1g／kg，琼脂软糖0.5g/kg。此外，还可用于色拉调味料、卤汁、软饮料、糕点上彩妆等。用于风味酸奶，*运用量为0.8g／kg。

产品用途

紫菜色素可用于冷饮、糕点等的着色，为桃红至红色着色剂。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
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