产品简介 

中文名：玫瑰茄红 

外文名：roselle;hibiscetin;hibiscuss sabdarite;Hibiscus Color 

异  名：班瑰茄；玫瑰茄色素

玫瑰茄红又叫：班瑰茄，是以草本植物玫瑰茄（Hibiscus Sabaariffa）的花萼为质料，运用现代的生物技术提取而成的天然色素。

主要成分为飞燕草素-3-接骨木二糖苷、矢车菊-3-接骨木二糖苷、还含有飞燕草素-3-葡萄糖苷和夭车菊素-3-葡萄糖苷。

产品性状

玫瑰茄红是一种深赤色液体、红紫色膏状或红紫色粉末。易溶于水，乙醇和甘油，不溶于油脂。本品水溶液在pH2.85时，于520nm波长邻近有*吸收峰，恰与该色素的玫瑰红颜色相匹配；当pH升至3.85时，在520nm波利益的吸光度为pH2.85时的45%，标明随着pH值的升高，溶液中赤色黄锌盐阳离子浓度下降；Ph4.85时，溶液在520nm波利益的吸光度几乎为零，赤色黄锌盐阳离子彻底水解为无色的甲醇假碱和查耳酮。因此，本品只适用于偏酸性食物。本品对光、热均很灵敏，对氧和金属离子均不安稳，尤其是铜、铁离子可加快其降解变色。抗坏血酸、二氧化硫、过氧化氢均促进本色素的降解。

产品用途

玫瑰茄红可用于糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁（味）饮料、糖块、制造酒等的上色，为赤色至紫赤色上色剂。

1、食用赤色(至紫赤色)色素。适用于pH值在4以下，不需高温加热的食物，如糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻等。用量0.1%～0.5%。

2、作食物上色剂，我国规则可用于硬糖和琼脂软糖中，用量分别为3~6g/kg、1.6～2.4g/kg；一般在果冻、果酱、果汁和果酒等食物，用量一般为0.1～0.5g/kg；在制造酒、果汁(味)饮料类和糖块中，按出产需求适量运用。

3、作为食物上色剂，我国规则可用于硬糖和琼脂软糖中，用量分别为3-6g/kg、1.6-2.4g/kg；在果冻、果酱、果汁和果酒等食物中，用量一般为0.1-0.5g/kg；在制造酒、果汁（味）饮料和糖块中按出产需求适量运用。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
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