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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Crystalline fructose |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 结晶果糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7660-25-5 |
分子式 | 见包装 |
产品简介
中文称谓:结晶果糖
外文称谓:Crystalline fructose
结晶果糖具有高甜度的特征,它的甜度是蔗糖的1.3~1.8倍。一起,具有风味强化、甜味强化、高保湿性、低水活性、可强化Maill ard反应、高渗透压、下降凝冻温度、快速强化,成胶等功能特性。由于研讨的不断深入,使其应用领域更加广阔。果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖块等产品中对前进质量、下降热量和本钱以及新产品开发都有很大帮忙。
产品性状
1、结晶果糖具有甜度高,用量少,不需增加特别助剂(化学合成甜味剂的利益)
2、结晶果糖代谢途径与胰岛素无关,人体摄入不会引起血糖及胰岛素水平不坚定(糖醇类,化学甜味剂类的利益)
3、结晶果糖不易发作龋齿(糖醇类的利益)
4、结晶果糖是天然糖类,绿色安全(糖,糖醇,低聚糖类的利益)
5、结晶果糖风味口感好(部分糖醇,低聚糖的利益)
6、结晶果糖还具有很好的甜味协同作用,可同其它甜味剂混合运用。这种协同机制在果糖与其它高甜度化学合成甜味剂白糖的混合运用中显得更加出色。一方面可使甜味剂甜度大大前进,另一方面可削减或根除糖精钠或蛋白糖的苦涩味和其它不良后味。
产品用途
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、前进原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食物、紫菜干等,强化组织,坚持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、西红柿沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食物、水产加工品,外表胶冻剂(保鲜)。
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎您拨打电话。
6、关于售后
提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。
7、关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。