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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Sorbitol |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 山梨糖醇粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-70-4 |
分子式 | C6H14O6 |
产品简介
中文名称:山梨醇粉末
英文名:Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
山梨糖醇,别号山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内改动,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖邻近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验闪现,内服过量会引起腹泻和消化紊乱。
产品性状
山梨醇甜度约为蔗糖的70%,易溶于水及热乙醇,稍溶于冷乙醇,几乎不溶于有机溶剂。 比重:1.489(20/4℃)。它的水合物熔点为92-92.7℃,无水化合物熔点为110℃。山梨醇具有旋光性,山梨醇水溶液浓度在50%以下时易染菌而出现霉点,73%以上常温下可结晶,结晶山梨醇易吸水潮解。
产品用途
各类糖块 3~15% 口感好、保湿效果好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念
各类糕点 3~10% 风味好、防干裂、延伸贮存期、坚持外形、
鱼类制品 3~8% 防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性,坚持效果好、甜度低、防褐变
冷冻鱼末 8% 保湿效果佳、冷冻防护性能好
果酱、馅料 5~10% 保湿效果佳、低甜度
饮料、酒、固体饮料 3~5% 增加风味、防污浊、作为载体
冰淇淋、果汁、果冻 3~6% 低甜度、防晶析
【产品说明】
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
保证7*24小时的客服服务,欢迎您拨打电话。
6、关于售后
提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。
7、关于发货
我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。