产品简介 

中文称谓：低聚半乳糖

外文称谓：Galactooligosaccharides

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功用性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上衔接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，*体内的双歧杆菌菌群的树立很大程度上依靠母乳中的GOS 成分。

低聚半乳糖作为一种新的功用性食物，在我国将具有广大的商场前景。这是在我国发酵工业协会、我国食物添加剂生产运用协会和科特(我国)有限公司、日本公司联合主办的"低聚半乳糖研讨会"上得悉的。低聚糖在我国仍是一个新式工作，能抵达上千吨生产规划的只需低聚异麦糖和低聚果糖，低聚半乳糖还没有成规划。

低聚半乳糖在我国有很大的商场。但因为咱们在这方面的研讨开发、宣传推行的时间还不太长，实在了解低聚半乳糖的人很少。广阔消费者对它也还需求一个知道和接受的过程。我国食物工作对此重视，在"九五"和"十五"规划中都提出把开发满意不同消费人群需求的保健食物作为展开的关键。可以信赖经过尽力，各种含有低聚半乳糖的食物将会更多地出现在人们餐桌上。

产品性状

在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较朴实，热值较低(7.1J/g)，甜度为蔗糖的20%~40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发作美拉德反应，可以用于特别性质的食物如面包、糕点等的加工。

产品用途

低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的养分源和有用的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功用。新生儿的消化功用比较单薄，所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的养分成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖，它不但能改善宝宝的消化功用，还能促进宝宝体内钙的吸收。然后增强宝宝的免疫力。

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温灭菌及人体胃酸所分解而失掉其正本应有之特性，而低聚果糖则不具有这些特性。低聚半乳糖能有用地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌一起运用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌运用,对双歧杆B菌则不明显。

【产品说明】

1、货源说明

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 2、关于开票
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 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
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