产品简介 

低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而构成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。作为"特定保健用食物"的低聚糖是指具有特别生物学功用，特别有利于胃肠健康的一类低聚糖，故又称"功用性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。首要成分是指单糖数为3～4的蔗糖（双糖）、棉子糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。

大豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称谓,它是a-半乳糖苷类，首要由水苏糖四糖、棉子糖和Vabascose等组成。老到后的大豆约含有10%低聚糖。大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的70%，其热量是每克8．36千焦耳，仅是蔗糖热能的1/2，而且安全无毒。大豆低聚糖首要分布在大豆胚轴中，其首要成分为水苏糖、棉子糖（或称蜜三糖）。水苏糖和棉子糖归于贮藏性糖类，在未老到豆中几乎没有，随大豆的逐渐老到其含量递加。但当大豆发芽、发酵，或许大豆贮藏温度低于15℃，相对湿度60%以下，水苏糖、棉子糖含量也会减少。 大豆低聚糖有类似于蔗糖的甜味，其甜度为蔗糖的70%，天松大豆低聚糖热值为蔗糖的50%，大豆低聚糖可替代部分蔗糖作为低热量甜味剂。大豆低聚糖的保温、吸湿性比蔗糖小，但优于果葡糖浆。水分活性靠近蔗糖，可用于清凉饮料和焙烤食物，也可用于下降水分活性、克制微生物繁殖，还可抵达保鲜，保湿的作用。大豆低聚糖糖浆外观为无色透明的液糖，黏度比麦芽糖低、异构糖高。在酸性条件下加热处理时，比果糖、低聚糖和蔗糖安稳，一般加热至140℃时才初步热析，可用于需求进行加热灭菌的酸性食物。

产品性状

1．通便洁肠

便秘患者多半是因肠内缺少双歧杆菌所形成的。尤其是老年人。跟着年岁增加。肠内双歧杆菌逐渐减少而极易患上便秘。实验证明，健康人每天吸取3克大豆低聚糖，就能促进双歧杆菌生长，发生通便作用。大豆低聚糖还能促进肠活动加快排泄。

2．促进肠道内双歧杆菌增殖

经实验研讨证明，每天摄入10-15克大豆低聚糖，17天后双歧杆菌可由本来的0．99%增加到45%。在肠道内的双歧杆菌特别简略运用大豆低聚糖，发生乙酸和乳酸及一些抗菌素物质，然后克制外源性致病菌和肠内因有溃烂细菌的增殖：双歧杆菌还可通过磷脂酸与肠粘膜外表，构成一层具有保护作用的生物、膜屏障，然后阻挠了有害微生物的侵犯和定殖 。

3．下降血清胆固醇

双歧杆菌直接影响和烦扰了p-径基-p-甲基戊二酰酶A还原酶的活性，克制了胆固醉的组成，使血清胆因醇下降。

4.和保护*

长期摄入大豆低聚糖能减少体内有毒代谢物质发生，减轻丁*解毒的担负，所以在防治肝炎和防范肝硬化方面也有必定的作用。

5.克制肠内溃烂物质的生成

防范和*和腹。

产品用途

科学研讨标明，在人体中歇息着100亿个以上的微生物，有95%左右的细菌是存在于肠道尤其是大肠中，重达一公斤，几乎占粪便干重的30-50%，按它们对人体的影响分为有利、有害和中性菌三类，有利菌首要是双歧杆菌，嗜酸乳杆菌等，其间双歧杆菌是必定厌氧菌，歇息在缺少氧气的大肠中。

有利菌对人体起着捍卫作用，可克制有害菌的生长，抵挡病原菌的侵袭，组成人体需求的B族维生素，发生在机酸，影响肠壁活动促进排便，避免便秘。克制肠道中的溃烂，净化肠道环境，分化有毒致癌物质，前进机体免疫功用，下降血液胆固醇以及推延变老等。人体中的双歧杆菌随年岁而异，婴幼儿最多，几乎占了人体细菌总量的95%以上，跟着年岁增加而逐渐减少，青壮年多于老年人，体弱多病者和老年人肠道内的双歧杆菌仅占百分之几，而被溃烂细菌充满着。总归，健康人肠道内有利菌多而溃烂菌少，因而肠道内有利菌的多少是人体健康的规范。

肠道中的有害细菌如产气夹膜梭菌、韦荣氏菌、假单孢菌等则在大肠平分化食物残渣，发生氨、胺类，吲哚、亚硝胺、硫氢等有毒化合物，人体长期吸收会下降免疫力，促进变老，致使引发各种疾病。

正常情况下，三类细菌间保持着一种互相制约的某种平衡，一旦这种平衡打破（如疾病、大手术后、化疗、放疗、长期运用抗菌素、变老、心境压抑等），有害菌占了优势，肠功用发生紊乱然后引发一系列的疾病及症状。中性菌在繁殖过多时也会发生有毒物质，引起疾病。医学研讨证明，增加肠道内有利菌的比例，以克制有害菌的过度增殖，可减少肠道溃烂，收拾肠道、促进健康推延变老。

【产品说明】

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