产品简介 

中文名称：琼脂条

英文名称：Agar

分 子 式：（C12H18O9)n

琼脂条是由海藻中提取的多糖体，是现在世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食物工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的运用，琼脂条用于食物中能显着改动食物的质量，进步食物的层次。价格很高。其特色：具有凝结性，稳定性，能与一些物质构成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂,凝结剂，悬浮剂，乳化剂，保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食物，凉拌食物等等.琼脂条在化学工业，医学科研，可作培育基，药膏基及其他用途。

产品性状

琼脂条是以藻类的石花菜属（Gelidium）及江蘺属(Gracilaria）制成的明胶产品，为最常用的微生物培育基的固化剂，也用于肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿制和葡萄酒工业中用作弄清剂，制造冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。

用藻类制成的琼脂条是半透明、无定形的粉末、薄片或颗粒。加工出产首要散布在山东、辽宁、广东各省均有加工出产。琼脂条外形有细条、长条、薄片、小块等几种不同形体，以细条为佳。国外产地为日本、朝鲜、新西兰、美国和俄罗斯。琼脂条不溶于冷水，能吸收适当本身体积20倍的水。易溶于沸水，稀释液在42℃（108 ℉）仍坚持液状，但在37℃凝成严密的胶冻。琼脂条为细胞壁的组成成分，含有杂乱的碳水化合物、钙与硫酸盐。

琼脂条的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开端熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开端凝结，所以它是制造固体培育基的*凝结剂。用琼脂条制造的固体培育基，可用以进行高温培育而不熔化，在凝结之前接种时，也不致将培育物烫死。因而，琼脂条是制备各种生物培育基中运用最广泛的一种凝结剂。琼脂条的浓度，通常是液体培育基的1～1.5%。

产品用途

一、果粒橙饮料--以琼脂条作悬浮剂，其运用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀。

琼脂条用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。

其特色是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法替代之地点。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。

二、果汁软糖--琼脂条的运用量为2.5%左右，与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。

琼脂条用在固体类食物中，其作用是凝结构成胶体，作为主质料而络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等。

三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂条能构成为有效粘合碎肉的凝胶。

四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食物--用0.3-0.5%琼脂条作为增稠剂、稳定剂。

五、凉拌食物--先将琼脂条洗净，用开水冲泡让其膨胀，捞起参加调配料即可食用。

六、冻胶布丁、酸角糕--以0.1-0.3%的琼脂条和精粹的半乳甘露聚糖，可制得透明的强弹性凝胶。

七、果冻--以琼脂条作悬浮剂，参考用量为0.15－0.3%，可使颗粒悬浮均匀，不沉积，不分层。

其它工业：一、啤酒弄清剂--以琼脂条作为辅佐弄清剂加快和改进弄清。

【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章；大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务，欢迎您拨打电话。
 6、关于售后
    提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝， 25公斤以上发物流。