产品简介 

中文称谓:丙酸钠

英文称谓:Propionic acid, sodium salt

别号:Octa-(O-cyanoethyl)sucrose

更多称谓:2,2,3,3,4,4,5,5-Octafluorohexanedioic Acid, Dimethyl Ester

分子式:C3H5O2

分子量:73.0711

丙酸钠(sodium propionate)，分子式CH3CH2COONa，相对分子质量96.06。无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，略有特殊气味。一水盐为无色晶体，具有吸湿性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度约100(15℃)，pH值为8.5~10.5。关于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，在酸性pH中最生动。用作食物保鲜剂，适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂。丙酸钠对人体几乎无毒性。食物中用量同丙酸钙(按丙酸计)。在化妆品中运用*允许浓度为2%(以丙酸计)。以丙酸为材料经氢氧化钠中和而制得。

产品性状

1. 丙酸钠是一种无色透明颗粒结晶或白色结晶性粉末，易潮解。

2. 溶解性：溶于水、乙醇。

3. 水溶液pH值：8.5-10.5

产品用途

1.化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为显着。要化妆品中的增加量一般不大于2%。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂，以前进皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。

2.丙酸钠是酸型食物防腐剂，其抑菌作用受环境ph值的影响。在酸性介质中对各类霉菌、革兰阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的按捺作用。对防止黄曲霉菌素的发作有特效，对酵母几乎无效。在食物工业中，可用于糕点的保存，运用量2.5g/kg（以丙酸计）。

3.丙酸钠为防腐剂，在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌有较强的按捺作用。对防止黄曲霉菌素的发作有特效，而对酵母菌几乎无效。也可作为食物的防腐剂。

4.在制革中作蒙囿剂，以前进皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。

【产品说明】

1、货源说明

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 2、关于开票
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