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低聚木糖在食品加工中的应用
起订量 (千克)价格
1-25130 /千克
≥25129 /千克
  • 英文名称:djmt
  • 品牌:河北润步
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 河北润步
用途 甜味剂
执行标准 国标
英文名称 djmt
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 低聚木糖
纯度 99%
CAS编号 87-99-0
分子式 C5H10O52-7

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【产品简介】     

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功用性聚合糖。与一般人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等比较具有一同的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功用是其它聚合糖类的10-20倍。



【产品性状】

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验标明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不添加血糖中胰岛素水平,并且不会构成脂肪堆积,故可在低能量食物中发挥作用,*极限地满意了那些喜欢甜品而又担忧糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿患者、肥胖患者和低血糖患者均可定心食用。

2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖比较,低聚木糖的杰出特点是稳定性非常好。即便在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也根本不分解,而某些功用性低聚糖在酸性条件下则很简单分解,然后其促进双歧杆菌增殖活性下降。

3、有用摄入量少



【产品用途】

1.促进动物消化道内有益菌的繁殖,克制有害菌生长,改善微生物菌群平衡。

由于低聚木糖不会被消化酶所降解并可带着病原体通过肠道,因此可以起到防止病原菌定值肠道的作用。病原菌不能运用甘露低聚木糖作为供其生长的能量来历,而有益菌如乳酸杆菌和双歧杆菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通过双歧杆菌等有益菌直接发挥作用。

一同有益菌发生的代谢产品短链脂肪酸能影响肠道活动,缩短食糜在肠内的停留时间,然后减少有害物质对动物机体造成的毒害。

2.阻断病原菌与宿主细胞受体的结合。

低聚木糖可竞争性的和病原细胞表面外源凝集素结合,阻止病原菌在上皮黏附,促进其随粪便排泄,减少对动物的危害。低聚木糖还可以通过物理吸附或直接结合霉菌毒素等方式,消除毒素对机体的有害影响。

3.影响动物机体的免疫系统,前进免疫力。

低聚木糖可激活或促进机体细胞和体液的免疫功用,有利于机体免受致病菌微生物的侵袭和危害。有益菌还具有激活机体细胞内超氧化岐化酶(SOD)、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的作用,促进抗氧化物发生。减少自由基的损害。对动物起着强身健体的作用。低聚木糖在激活免疫应对上也有必定的作用。由于源自微生物的特别多糖在参加疫苗时具有佐剂作用,因此添加适量的低聚木糖还可明显前进抗体反响才干,然后加强疫苗的保护效能。

4.增强动物抗病才干,减少发病率,前进对动物疾病的防治作用。

摄入低聚木糖15天后机体内可减少45%左右有毒发酵产品,一同对大肠杆菌、沙门氏菌有较好的克制作用,可防备和防止腹泻;双歧杆菌发酵低聚木糖发生许多的短链脂肪酸(醋酸、乳酸),能影响肠道活动,添加粪便湿润度,并坚持必定的渗透压,然后防止便秘的发生。

5.改善饲料运用率,前进动物出产功用。

双歧杆菌和乳酸菌等有益菌,在动物体内可以组成多种维生素,如尼克酸、叶酸、烟酸、VB----1、VB2、VB6、和VB12、等,促进机体蛋白质、钙、铁、锌和维生素D的吸收,具有协助消化、前进胃口的作用。

6.下降对环境的污染,改善动物出产环境的卫生状况。

双歧杆菌和乳杆菌等有益菌排泄多种有机酸和抗菌物质,构件化学屏障,使失常增值的溃烂菌减少,并大大的减少对机体的有毒产品(组胺、腐胺、硫化氢、吲哚、亚硝酸盐和分类等)的发生与吸收,一同有益菌能克制大肠杆菌活动,改变蛋白质向胺及氨的转化,使肠内粪便和血中氨下降,排出的氨也减少。然后排出的粪中还含有许多的活性菌体,可以运用剩余的氨。因此,低聚木糖的添加可极大的下降粪便臭味,改善舍内空气质量,减少机体内应激,下降对环境的污染。


【应用领域】  

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。


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