河北润步生物科技有限公司
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >甜味剂 >三氯蔗糖在食品加工中的作用
P 产品展厅RODUCT
三氯蔗糖在食品加工中的作用
起订量 (千克)价格
1-25320 /千克
≥25319 /千克
  • 英文名称:Sucralose
  • 品牌:河北润步
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 259-952-2
品牌 河北润步
用途 甜味剂
执行标准 国标
英文名称 Sucralose
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 蔗糖素
纯度 99%
CAS编号 56038-13-2
分子式 C12H19Cl3O8

三氯蔗糖厂家  三氯蔗糖价格   三氯蔗糖批发价格  三氯蔗糖趋势  三氯蔗糖作用 三氯蔗糖用途  三氯蔗糖含量   三氯蔗糖多少钱   三氯蔗糖供应



 

【产品简介】     

中文名称:三氯蔗糖

英文名称:Sucralose

中文别号:蔗糖素

英文别号:1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside; 4,1',6',-trichloro-4,1',6'trideoxy-Pentagalactosucrose; 1,6-dichloro-1,6-dideoxyhex-2-ulofuranosyl 4-chloro-4-deoxyhexopyranoside

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.6335

三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学一起研制并于1976年申请专利的一种新式甜味剂。是仅有以蔗糖为材料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯粹,高度安全等特征。是现在*秀的功能性甜味剂之一。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖,英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为材料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19C13O8,相对分子质量为397.64。



【产品性状】

以蔗糖为材料,经三苯甲基化(屏蔽三个伯位羟基)、乙酰化(屏蔽五个仲位羟基)、脱三苯甲基、乙酰基搬家、氯化、脱乙酰基等得三氯蔗糖。

三氯蔗糖的制取方法有单酯法、酶-化学法和基团搬家法三种。前两种方法仅保护某个羟基,因此在氯代时,代替度无法控制,所得产品是混合物,特别是单酯法可能构成蔗糖的分化而生成果糖酯。而基团搬家法一开始就把多个羟基保护起来,使氯代反响趋于定向,不需特别的分别技术即可得较单一的产品,收率可达36%。



【产品用途】

三氯蔗糖是我国同意运用的甜味剂。其甜度约为蔗糖的600倍,甜味纯粹,甜味特性与甜味质量和蔗糖非常相似。在一般食物加工和储存进程中都非常安稳,水溶性很好,适宜于各种食物加工进程。我国规矩可用于饮料、酱菜类、复合调味料、制造酒、雪糕、糕点、饼干、面包等许多领域。



【应用领域】  

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。


联系方式
手机:18131111055
Q Q:
手机访问官网