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右旋糖在食品加工中的应用
起订量 (千克)价格
1-2520 /千克
≥2519 /千克
  • 英文名称:D-(+)-Glucose monohydrate
  • 品牌:河北润步
  • cas:14431-43-7
  • 发布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-075-1
品牌 河北润步
用途 甜味剂
执行标准 国标
英文名称 D-(+)-Glucose monohydrate
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 一水合葡萄糖
纯度 99%
CAS编号 14431-43-7
分子式 C6H12O6.H2O

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【产品简介】     

中文名号:右旋糖

英文名号:D-(+)-Glucose monohydrate 

中文别名:D-葡萄糖

分子式:C6H12O6.H2O

D-葡萄糖其*编号的手性C原子上的-OH在右边,又叫右旋糖。有开链结构和环形结构,有α-及β-异构体。以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜生果、动物的血液、脊髓液和淋巴液等中,又作为多糖的组分及糖甙的方式广存于自然界中。由淀粉水解而得。



【产品性状】

白色结晶性粉末。相对密度1.544(25℃)。α-D葡萄糖的熔点146℃,[α]D20为 +113.4°,β-D-葡萄糖的熔点148~150℃,[α]D20为 +19.2°。把两者溶液放置时,其[α]D20最终都为 +52.5°。溶于水,微溶于乙醇,甜度约为蔗糖的 70%。

D-葡萄糖具有一般醛糖的化学性质:在氧化剂效果下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸;在还原剂效果下,生成山梨醇;在弱碱效果下,葡萄糖可与另两种结构附近的六碳糖(果糖和甘露糖)三者之间经过烯醇式彼此转化。

葡萄糖可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同,可作为鉴定葡萄糖的手段。



【产品用途】

医药上用作养分剂,有利尿、解毒和强心等效果,用于制维生素C、葡萄糖酸钙等。还用作还原剂、织物的润饰剂、颜料的浓缩剂、替代甲醛制作电木粉等。



【应用领域】  

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。


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