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普鲁兰多糖在食品加工中的应用
起订量 (千克)价格
1-25120 /千克
≥25115 /千克
  • 英文名称:Carboxymethylcellulose Sodium
  • 品牌:河北润步
  • cas:9004-32-4
  • 发布日期: 2018-08-04
  • 更新日期: 2025-10-24
产品详请
品牌 河北润步
主要有效成分 普鲁兰多糖
用途 增稠剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 普鲁兰多糖
CAS编号 9004-32-4
有效物质含量 99

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【产品简介】     

中文名:普鲁兰多糖 

外文名:Pullulan

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所发生的相似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,它是1938年由R.Bauer发现的一种特别的微生物多糖。

【产品性状】

结构上赋有弹性,溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,而且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优秀特性,已广泛使用于医药、食物、轻工、化工和石油等范畴。2006年5月19日.国家卫生部发布了第8号布告,普鲁兰多糖为新增四种食物添加剂产品之一,可在糖块、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。

【产品用途】

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,制品为白色固体粉末。因为其具有杰出的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛使用于医药、食物、轻工、化工和石油等范畴。

(1)医药和保健品胶囊职业、化妆品的粘结成形剂。

(2)食物质量的改良剂和增稠剂。

(3)用于避免氧化的水溶性的包装材料。

(4)主食、糕点的低热能食物质料。

在农产品保鲜上的使用

因为普鲁兰多糖具有杰出的成膜性,可广泛使用于生果、蔬菜、鸡蛋等农产品保鲜。

在海产品保鲜上的使用

研讨标明,短梗霉多糖作为一种新式海产品被膜稳妥剂,能充沛有效地按捺海产品体内挥发性盐基氮的很多堆集,对海产品体内水分蒸发也有杰出地维护效果。

在食物加工工业上的使用

作为主食、糕点的低热值食物质料和食物质量的改良剂和增塑剂,广泛地使用于食物工业中。

在环境维护范畴中的使用

将该产品使用于高浊度水净化处理、城市污水一级强化处理及味精生产中废水的处理,形成了完好的工艺与技术。

在包装职业中的使用

普鲁兰多糖是一种非离子性、非还原性的安稳多糖,因而在水中容易溶解,可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液。制成的薄膜通明、无色、无臭、无毒,具有韧性、高抗油性,能食用,可做食物包装。其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。



【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。



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