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羧甲基纤维素(钠)在食品加工中的应用
起订量 (千克)价格
1-2525 /千克
≥2524 /千克
  • 英文名称:Cellulose
  • 品牌:河北润步
  • cas:9000-11-7
  • 发布日期: 2018-08-04
  • 更新日期: 2025-10-24
产品详请
品牌 河北润步
主要有效成分 羧甲基纤维素
用途 增稠剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 羧甲基纤维素
CAS编号 9000-11-7
有效物质含量 99

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【产品简介】     

中文称号:羧甲基纤维素

外文称号:Carboxymethyl Cellulose

分子式:[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n

分子量:240.2078

天然纤维素是自然界中散布最广、含量最多的多糖,来历非常丰厚。当时纤维素的改性技能首要会集在醚化和酯化两方面。羧甲基化反应是醚化技能的一种。纤维素经羧甲基化后得到羧甲基纤维素(CMC),其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分坚持、胶体保护、乳化及悬浮等效果,广泛应用于石油、食物、医药、纺织和造纸等职业,是最重要的纤维素醚类之一。



【产品性状】

羧甲基纤维素钠(CMC)属阴离子型纤维素醚类,外观为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末,无嗅无味,无毒;易溶于冷水或热水,构成具有必定粘度的通明溶液。溶液为中性或微碱性,不溶于乙醇、乙醚、异丙醇、丙酮等有机溶剂,可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸湿性,对光热安稳,粘度随温度升高而下降,溶液在PH值2~10安稳,PH低于2,有固体分出,PH值高于10粘度下降。变色温度227℃,炭化温度252℃,2%水溶液表面张力71mn/n。

有羧甲基替代基的纤维素衍生物,用氢氧化钠处理纤维素构成碱纤维素,再与*反应制得。构成纤维素的葡萄糖单位有3个可被置换的羟基,因而可获得不同置换度的产品。平均每1g干重导人1mmol羧甲基者,在水及稀酸中不溶解,但能膨润,用于离子交换层析。羧甲基pKa在纯水中约为4,在0.5mol/L NaCl中约为3.5,是弱酸性阳离子交换剂,一般于pH4以上用于中性和碱性蛋白质的分离。40%以上羟基为羧甲基置换者可溶于水构成安稳的高黏度胶体溶液。适合于饮料方面加工



【产品用途】

1、 用于石油、天然气的钻探、掘井等工程


①含CMC的泥浆能使井壁构成薄而坚,渗透性低的滤饼,使失水量下降。


②在泥浆中参加CMC后,能使钻机得到低的初切力,使泥浆易于放出裹在里边的气体,一起把碎物很快弃于泥坑中。


③钻井泥浆和其它悬浮分散体相同,具有必定的存在期,参加CMC后能使它安稳而延长存在期。


④含有CMC的泥浆,很少受霉菌影响,因而,毋须保持很高的PH值,也不必运用防腐剂。


⑤含CMC作钻井泥浆洗井液处理剂,可抗各种可溶性盐类的污染。


⑥含CMC的泥浆,安稳性良好,即便温度在150℃以上仍能下降失水。


高粘度、高替代度的CMC适用于密度较小的泥浆,低粘度高替代度的CMC适用于密度大的泥浆。选用CMC应根据泥浆品种及区域、井深等不同条件来决定。


2、 用于纺织、印染工业 纺织职业将CMC作为上浆剂,用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆;


3、 用于造纸工业 CMC在造纸工业中可作纸面滑润剂、施胶剂。在纸浆中参加0.1%~0.3%的CMC能使纸张增强抗张力40%~50%,抗压决裂度添加50%,揉性增大4~5倍。


4、 CMC参加合成洗涤剂中可作为尘垢吸附剂;日用化学如牙膏工业CMC的甘油水溶液用作牙膏的胶基;医药工业用作增稠剂和乳化剂;CMC水溶液增粘后用作浮游选矿等。


5、 用于陶瓷工业中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。


6、 用于修建,进步保水性和强度


7、 用于食物工业,食物工业选用高置换度CMC作冰淇淋、罐头、速煮面的增稠剂、啤酒的泡沫安稳剂等,在加工果酱、糖汁、果子露、点心、冰淇淋饮料等做为增稠剂、粘结剂或因形剂。


8、制药业选用恰当黏度CMC作片剂的黏合剂、崩解剂,混悬剂的助悬剂等。



【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
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