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乙酸异丁酸蔗糖酯在食品加工中的应用
起订量 (千克)价格
1-2535 /千克
≥2534 /千克
  • 英文名称:a-D-Glucopyranoside
  • 品牌:河北润步
  • cas:126-13-6
  • 发布日期: 2018-08-04
  • 更新日期: 2025-10-24
产品详请
品牌 河北润步
主要有效成分 乙酸异丁酸蔗糖酯
用途 增稠剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 二乙酸六异丁酸蔗糖酯
CAS编号 126-13-6
有效物质含量 99

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【产品简介】     

中文名称:乙酸异丁酸蔗糖酯

英文名称:Sucrose diacetate hexaisobutyrate

中文别号:蔗糖乙酸异丁酸酯

英文别号:SAIB; Sucrose acetate isobutyrate; 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside; 6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside; 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-fructofuranosyl 2-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-glucopyranoside

分子式:C18H30O13

分子量:454.423

乙酸异丁酸蔗糖酯又称蔗糖乙酸异丁酸酯,分子式是C18H30O13,分子量为454.423,该物质作W/O型食物乳化剂。稳定剂;相对密度调整剂;无醇饮料的浑浊剂。用作食物添加剂,首要用于制造乳化香精;也可用作电影胶片、油漆、油墨等方面的增塑剂。



【产品性状】

为粘稠的无色至淡黄色液体,无特殊气味。30℃以下凝为固体,30-40℃时呈半流粘稠液,40℃以上为易活动液体。不溶于水,易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。沸点288℃,折射率1.4540。 是一种优秀的相对密度调节剂,可代替阿拉伯胶用于乳化香精作为浮混剂。由于它能与各种香精油互溶,对色素有湿润分散力。


【产品用途】

一般用作食物添加剂,如稳定剂,增重剂,无醇饮料的混浊剂,可防止饮料呈现“环化现象”,“乳油析呈现象”以及“分离现象”,SAIB有类脂的特性,可用于调节油相的密度。生化研讨标明,SAIB在体内化谢过程中大部分会被降解,其余经大小便排出,故是无毒的。

作W/O型食物乳化剂。稳定剂;相对密度调整剂;无醇饮料的浑浊剂。用作食物添加剂,首要用于制造乳化香精;也可用作电影胶片、油漆、油墨等方面的增塑剂。



【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
    我们和全国各大快递公司均有合作,包括国通、申通、韵达、顺丰、德邦、等保证您在第一时间拿到宝贝, 25公斤以上发物流。



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