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没食子酸丙之在食品加工中的应用
起订量 (千克)价格
1-25170 /千克
≥25165 /千克
  • 英文名称:Propyl Gallate
  • 品牌:河北润步
  • cas:121-79-9
  • 发布日期: 2018-08-06
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 204-498-2
品牌 河北润步
用途 圄氧化剂
执行标准 国标
英文名称 Propyl Gallate
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 没食子酸丙之
纯度 99%
CAS编号 121-79-9
分子式 C10H12O5

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【产品简介】     

中文名称:没食子酸丙酯

外文名称:Propyl gallate;PG

别号:棓酸丙酯

分子式:C10H12O5

相对分子量:212.20

没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食物添加剂运用卫生标准》(GB2760-2011)规则:没食子酸丙酯可用于食物油脂、油炸食物、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其*运用量为0.1g/kg。



【产品性状】

没食子酸丙酯简称PG。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发作呈色反响,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发作分化,耐高温性差。



【产品用途】

1.微生物法在有机相中组成没食子酸丙酯的办法

本发明公开了一种微生物法在有机相中组成没食子酸丙酯的办法。办法的进程如下:1)将黑曲霉孢子培育得到的菌丝体搜集过滤,用0.85%(w/v)NaCl溶液冲刷,在0.01~0.2mol/L pH 2.2~5.8缓冲溶液中平衡后过滤,得到含水量为60~80%(w/w)的菌丝体;2)在有机溶剂苯系统中,每升有机溶剂中参加0.06~0.1L的正丙醇和4~10mmol的没食子酸,再在每升有机溶剂中参加20~50g的上述黑曲霉菌丝体,在拌和速度150~220rpm和反响温度20~50℃下进行生物催化反响,反响时间为48~96h。本办法建立了黑曲霉产单宁酶的发酵培育基,运用该产单宁酶的黑曲霉菌丝体作为生物催化剂,不运用传统的**酶或者固定化酶,省去了酶的别离纯化进程,降低了生产成本。

2.塔拉粉直接组成没食子酸丙酯的办法

本发明触及一种用塔拉粉直接组成没食子酸丙酯的办法。本法是将塔拉粉用正丙醇浸泡,过滤除杂,加活性炭和硅藻土脱色,过滤,参加酸性催化剂,80-110℃下进行酯交换反响5-12小时,室温过滤除杂质,液相浓缩至干,用5-10倍水溶解,重结晶得产品。本办法改变了塔拉粉先组成没食子酸,再组成丙酯的传统工艺,革除了因组成没食子酸而运用的大量酸、碱及进而发生的难以处理的废水。本办法工艺简略、环境友好。

3.吸收促进剂例如BHT、BHA或没食子酸丙酯

本发明供给包括以下的混合物的药用组合物:(a)活性大分子组分,和(b)选自丁羟甲苯、丁羟茴醚及其类似物和衍生物的芳族醇吸收促进剂,其间所述芳族醇吸收促进剂以大于或等于活性大分子组分的量(分量)存在,而且别的供给包括以下的混合物的药用组合物:(a)活性大分子组分,(b)选自没食子酸丙酯、丁羟甲苯、丁羟茴醚及其类似物和衍生物的芳族醇吸收促进剂,其间所述芳族醇吸收促进剂以大于或等于活性大分子组分的量(分量)存在,和(c)一种能够添加芳族醇吸收促进剂在含水介质中的溶解度的增溶助剂。


【产品说明】

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 
 2、关于开票
    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
 3、关于包装
    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 
 4、关于颜色
    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 
 5、关于客服
    保证7*24小时的客服服务,欢迎您
 6、关于售后
    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 
  7、关于发货
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