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产品介绍

中文名:葡萄糖酸 

英文名:Gluconic acid 

别  称:D-葡萄糖酸

化学式:C6H12O7 

分子量:196.16

葡萄糖酸可由葡萄糖1位醛基氧化为羧基后制得，是无色至淡黄色浆状液体，不易取得结晶，易溶于水，微溶于酒精，一般运用的为含量50%的葡萄糖酸溶液。葡萄糖酸水的酸味爽快，可用于清凉饮料、制造食醋的质料。葡萄糖酸常以内脂的方式存在，因为内脂的水解具有酸度缓释的特性，因此，葡萄糖酸还可作为内脂豆腐的凝固剂和饼干的膨胀剂。

产品性状

结晶状化合物，水溶液呈酸味。可溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

产品用途

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性系统中广泛用作金属离子的掩蔽剂。

应用领域

1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

购买须知

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

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