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产品介绍

中文名 乙基香兰素 

英文名 ethyl vanillin 

化学式 C9H10O3 

分子量 166.17 

熔    点 77~78℃ 

沸    点 285℃ 

外    观 白色晶体粉末

乙基香兰素，又称乙基香草醛，是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气，基本上无毒害，广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业巾。人类所合成的第一种香精就是香兰素，他是有德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的

产品性状

有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。

产品用途

本品属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。本品在药剂制造中主要用作着香剂和香料，多用于含甘油、乙醇

作稀释剂的液体制剂，也用于半固体制剂和固体制剂，如乳膏、冲剂等。在食品工业

中，使用领域与香兰素相同，特别适用于乳基食品的赋香剂，可单独使用或与香兰素、

甘油等配合使用。在日化工业中主要用于化妆品的赋香剂。

应用领域

1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

购买须知

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