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产品介绍

中文名 大豆多肽 

亦    称 肽基大豆蛋白水解物 

消化吸收能力 强 

作    用 有效的降低高血脂 

评    价 21世界健康产业的一项伟大发现 

优    点 降低血中总胆固醇和胆固醇的含量

大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,治病,调节人体生理机能的作用,大豆多肽是*潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品. 大豆多肽的研制成功，是2004年，我国科学研究领域的重大事件，中国保健协会将其列为“2004年中国保健业50件大事”之一。

大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,治病,调节人体生理机能的作用,大豆多肽是*潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品。

产品性状

小分子大豆多肽不仅具有很好的溶解性、低黏度、抗凝胶形成性, 而且在体内消化吸收快,蛋白质利用率高; 大豆肽具有低抗原性, 不会产生过敏反映; 能促进发酵产生有益分泌物; 能增强运动员体能和肌肉, 促进肌红细胞复原、帮助恢复疲劳; 另外大豆肽具有生理活性。大豆多肽在不同pH、温度、离子强度、氮浓度条件下都是可溶的。其比未经水解的大豆分离蛋白溶解度有极大的提高, 超过90 %, 这主要是因为酶解引起蛋白质相对分子质量的减少, 端基极性基团增加使溶解度增加。尤其在pH 4. 2 等电点处水解液中溶解度的测定表明大豆多肽不仅提高了一般pH 下蛋白质的溶解度, 更重要的是大大改善了在等电点时蛋白溶解度。

产品用途

在食品上

与传统大豆蛋白相比较, 大豆多肽具有易消化吸收、能迅速给肌体提供能量、无蛋白变性、无豆腥味、无残渣、分子量小、易溶于水、在酸性条件下不产生沉淀、溶液黏度低、受热不凝固等特性, 可以广泛应用到食品加工业。

在医药行业中

大豆多肽含有降压肽、降胆固醇肽、抗肿瘤肽、CPPS 等肽段, 所以可以用于医药行业中, 生产出相应功效的药品, 如标本兼治的降压灵、强力补钙剂、肿瘤抑制剂等。不过, 在医药行业中, 经酶解法或微生物分解法所得到的大豆混合多肽, 必须经过分离提纯, 方能在较小剂量的情况下达到理想功效, 虽然提高了加工成本, 但药品的附加值也将大幅度提高。

在畜牧业生产

大豆多肽包含一些寡肽, 这些寡肽在动物胃肠道中不水解, 不受抗营养因子( 如植酸) 的干扰而直接被吸收, 且比单个氨基酸的吸收速度快。这些寡肽能刺激瘤胃内纤维分解菌的生长及在动物体内发挥激素功能, 故以寡肽作为饲料添加剂正引起人们的兴趣。

应用领域

1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

购买须知

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

 2、关于开票

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