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产品介绍

中文称号：低聚半乳糖

英文称号：Galacto-Oligosaccharides

来源：牛乳中的乳糖

构造式：CH2OH

分子量：300-2000

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有自然属性的功用性低聚糖，其分子构造普通是在半乳糖或葡萄糖分子上衔接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，*体内的双歧杆菌菌群的树立很大水平上依赖母乳中的GOS 成分。中华人民共和国卫生部2008年第20号公告批准低聚半乳糖为新资源食品，并规则了相应的运用规范。

以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并经过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾枯燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功用性低聚糖。

低聚半乳糖对肠内的益生菌群有很强的增殖作用，同时具有和植物纤维相同功效，可促进肠胃爬动，改善肠道功用。低聚半乳糖对热和酸相当安定，可满足各种食品加工工艺的请求。

产品性状

性能：在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比拟纯粹，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何合成。低聚半乳糖同蛋白质共热会发作美拉德反响，能够用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

产品用途

1、*食品：使*配方食品的成分更趋近母乳，有助于树立*肠道内的双歧杆菌群。

2、保健食品：调理肠道菌群、改善便秘。

3、功用饮料：因其对热及酸安定，故可添加于功用性饮料及清凉饮料。

4、药品类：特定药品中添加低半乳聚糖，可使肠道中双歧杆菌及乳酸菌增殖，进而阻止其它有害菌之生成，以减少毒素之吸收，可防止肝功用降落、便秘等。

应用领域

1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

购买须知

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖。 

 2、关于开票

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 3、关于包装

    我们可以根据您的需要，按照1~5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受破坏。 

 4、关于颜色

    颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅。 

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