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EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Oligosaccharides |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 寡糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 10094-58-3 |
分子式 | C24H42O21?4H2O |
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产品介绍
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料,经预处置,酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、别离、脱色、灭菌、枯燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优秀的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的乳化稳定剂,特别是在酸性环境下具有共同的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。
产品性状
大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完整溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气息。
产品用途
做为乳化稳定剂可用于:
酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各种固体蛋白饮料中。做为可溶性膳食纤维可用于:各种需求补充膳食纤维的食品和保健品中。
运用办法
液态产品:*先将多糖与易溶解糖混合,再参加约总量10倍的水快速搅拌平均,或直接用20倍左右水强力搅拌平均,再参加到其它原料中,混合平均,然后均质;
固态产品:将大豆多糖与其它配料混合平均即可。
应用领域
1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
购买须知
1、货源说明
获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。
2、关于开票
支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。
3、关于包装
我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。
4、关于颜色
颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。
5、关于客服
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