中文名 糖精钾 

英文名 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide,potassiumsalt(1:1) 

化学式 C7H4KNO3S 

分子量 221.275 

CAS登录号 10332-51-1

产品性状

白色结晶或白色结晶性粉末。 无臭或略有气味，味极甜，稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍。 易溶于水，微溶于乙醇。

糖精钾(10332-51-1)的用途：甜味剂。

产品制法

由*甲酯制成糖精后用氢氧化钾中和、精制而成。含量分析：方法与“糖精钠”相同，惟计算时按每mL0.lmol/L高氯酸相当于糖精钾22.18mg计。质量指标分析：酸度与碱度、苯甲酸盐和水杨酸盐、甲苯磺酰胺、易碳化物、*均与“糖精钠”中的测定方法相同。