中文名 没食子酸辛酯 

英文名 Octyl Gallate 

化学式 C15H22O5

分子量 282.33 

CAS登录号 1034-01-1

EINECS登录号 213-853-0 

水溶性 几乎不溶于水 

外    观 白色或乳白色粉末

没食子酸辛酯（Octyl Gallate）。白色或乳白色粉末，无臭，几乎不溶于水，易溶于甲醇，能溶于丙酮、乙醇、乙醚和丙-1，2-二醇，微溶于花生油和氯仿。用作抗氧化剂。

产品性状

白色至奶白色结晶。无臭。味微苦。熔程99～102℃。不溶于水。易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。

产品用途

抗氧化剂。