|
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 抗氧化剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 英文名称 | NDGA |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 正二氢愈创酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 136-77-6 |
| 分子式 | C18H22O4 |
正二氢愈创酸简称NDGA，分子式C18H22O4，分子量302.36，白灰色至白色结晶粉末；熔点为183~185℃；易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%；微溶于热水，难溶于冷水。NDGA抗氧化效果好，还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用
产品性状
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末，熔点183~185℃，易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水，难溶于冷水。
应用领域
日本食品卫生法规1985年规定，正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂，限用于油脂和奶油，*使用量为0.1g/kg。正二氢愈创酸价格高，仅用于*食品和高档食品
