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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 英文名称 | Sodium dihydrogen citrate Anhydrous |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 别名 | 柠檬酸一钠 |
| CAS编号 | 18996-35-5 |
| 分子式 | C6H7NaO7 |
中文名 柠檬酸一钠
分 子 C6H7NaO7
熔 点 200℃
p H 3.4～3.8
产品性状
白色颗粒晶体或结晶性粉末，味碱，微酸，无臭。高于310℃时分解。在潮湿空气中轻微潮解。易溶于水，几乎不溶于乙醇。10%水溶液的
物化性质
化学性质 白色结晶粉末
沸点 309.6°C at 760mmHg
熔点 212?°C(lit.)
闪点 155.2°C
外观与性状 白色结晶粉末
产品用途
酸度调节剂
产品用量
可在各类食品中按生产需要适量使用。
