中文名 琥珀酸维生素E 

外文名  vitamin E succinate 

别    名 天然维生素E琥珀酸酯 

CAS NO  4345-03-3 

EINECS 224-403-8 

分子式 C33H54O5 

分子量  530.78 

熔点 ~76℃(lit.)

琥珀酸维生素E是一种化学物质，分子式是C33H54O5。

食品营养强化、平衡膳食、膳食多样化、应用营养素补充剂是世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。食品营养强化是在代营养科学的指导下，根据不同地区、不同人群的营养缺乏状况和营养需要，以及为弥补食品在常加工、储存时造成的营养素损失，在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对某些营养素的摄入量，从而达到纠或预防人群微量营养素缺乏的目的。

食品营养强化的优点在于，既能覆盖较大范围的人群，又能在短时间内收效，而且花费不多，是经济、便捷的营养改善方式，在世界范围内广泛应用。