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香型 | 鲜奶精 |
EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 香精 |
英文名称 | XIANNAIJING |
外观 | 白色 |
CAS编号 | 74-79-3 |
别名 | 鲜奶精 |
纯度 | 99% |
分子式 |
特浓鲜奶精
性状:粉末
用量:0.1%~0.5%
用法:直接加入配料中,搅拌均匀。
应用范围
适用于糖果、巧克力、糕点、冰淇淋、饮料、雪糕、饼干、奶制品、豆制品、面包、烘焙等。
本品选用天然或天然等同香料经科学方法调配而成,具有浓郁的奶香、甜香、可作食品的赋香剂、修饰剂、定香剂、改良剂。
产品用途
本品由香兰素等若干香精、香味增效及基料按先进配方复配而成。香气浓郁、纯正,用于糖果、饮料、冰淇淋、雪糕、饼干、奶制品、肉制品等的调味增香
参考用量
本参考用量,只供参考用不是的用量,实际用量视各人喜好使用在各类食品中,用原料总重量0.3%
本品可先溶于水中使用或直接加入制作过程中,本品为食品添加剂,不可直接使用,必须用于食品加工中使用。
面包:0.2%-2%饼干:0.2%-2%
雪糕:0.1%-0.2%糕点:0.2%-2%
布丁:0.1%-0.2%牛奶糖:0.2%-1%
巧克力:0.2%-1%