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| 香型 | 玉米香精 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 香精 |
| 英文名称 | yumi |
| 外观 | 白色 |
| CAS编号 | 74-79-3 |
| 别名 | 玉米香精 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 |
香精玉米指的是添加了玉米香精的玉米，这些玉米经常出现在街头的小摊上，做成水煮甜玉米很受欢迎，但味道却跟自家锅里煮的不一样，甜味和香味都要浓一些，而且久煮不馊。
冬春季节，街头的水煮玉米很受市民欢迎。不过有很多人发现，老远就能闻到香味，吃起来口感却很一般，虽然也挺甜，却更像是糖类的甜味，几乎品不出玉米特有的香甜 。这种水煮玉米就是添加了玉米香精的香精玉米。
